——————
在秋日海风里的大连城，为期两天（9.21-9.22）的Bidding必定咖啡阛阓热烈地开端又热烈地完毕了，与咖啡相伴的欢喜韶光过得总是比较快，不由得说再会，可是你我都知道，下一次相见的日子现已不远！
本届BIDDING COFFEE FEST 必定咖啡阛阓”由大连利华达商业办理公司、华辰拍卖和行走的咖啡地图联合主办，初次在咖啡阛阓中引入了咖啡拍卖的元素，而波顿杯咖啡竞标约请赛也十分精彩，为期两天的咖啡阛阓给大连的咖啡爱好者们带来了无限的高兴，给大连的精品咖啡圈子树立了一个传达咖啡文明的样本。
不论你是在活动现场跟咱们一同喝咖啡，仍是不小心错失，现在就让咱们一同来回忆这一次的Bidding必定咖啡阛阓的精彩瞬间吧！
No.1
Bodum波顿杯 咖啡烘焙职业联赛&咖啡竞标约请赛
9月20日的波顿杯咖啡竞标约请赛在辽机集团总部举行
Bodum波顿杯咖啡竞标约请赛由LCCC（咖啡职业联赛）、HB（爱趣焙）咖啡烘焙机及利华达商业办理公司一同主办。竞赛运用原产地直供咖啡豆，为咖啡竞标现场供给点评参阅。赛事设一等奖一名奖金5000元，二等奖一名奖金3000元，三等奖一名奖金1000元。竞赛裁判长李天毅。本次竞赛用豆来自QIMA的也门咖啡与众达公司的卢旺达精品咖啡，将烘焙好的咖啡豆在咖啡阛阓上供给给观众品味，也为之后的精品咖啡拍卖做了前期衬托，将咖啡生豆的拍卖和专业烘焙进行了有用的衔接。
选手们在严重的竞赛中
竞赛秉承公平公平的准则，裁判长为李天毅，赛事监理为刘伟。在竞赛成果发生之后，由赛事监理刘伟在22日的阛阓当天发布成果。终究高起龙、李悦和墨农别离取得了冠亚第三名，波顿杯咖啡竞拍烘焙约请赛满意完赛！参加的小伙伴们不只商讨了技能，也第一次参加了竞标咖啡的烘焙，许多参加拍卖的买家都是在品味了竞赛烘焙著作后做出了举牌决议，新鲜体会，心得满满！
参赛选手和评委组和赞助商在阛阓上的合影
No.2
精彩阛阓，好咖不断
Bidding必定咖啡阛阓原创周边
Bidding必定咖啡阛阓在大连最有调性的柏威年商场的一层举行，咱们在商场里搭建了一个集舞台、视频播映和咖啡展位为一体的阛阓区域，阛阓当天现场的DJ依据咖啡阛阓的节奏播映音乐，让整个气氛轻松而愉悦。
热烈非凡的阛阓现场
动听的音乐和阵阵咖啡飘香招引了来来往往的人群，咖啡所带来的轻松而愉快的气氛让整个商场的气氛都愉快起来，人们不自觉地将目光投向咖啡阛阓，摩拳擦掌。
积极购票的粉丝和咖迷
早在前期宣扬阶段就现已有许多大连的粉丝和咖啡爱好者购票，互动现场购票逛阛阓的粉丝更是川流不息，乃至还有从北京特意飞到大连感触大连咖啡文明的粉丝，并且他们的反应是“没想到大连的咖啡这么好喝，收成太大！”。
每一个购票的粉丝都能够凭票参加大奖的抽奖和收取一支特别定制的搪瓷杯，取得一杯现场制造的精品咖啡。
本次阛阓共有9个大连本地的精品咖啡和甜品品牌参加，每个货摊都精心预备了为阛阓定制的产品的构思周边，让阛阓的可玩性十分高。
参加阛阓的大连本地精品咖啡和甜品品牌
传统的意式咖啡、冷萃咖啡、手冲咖啡、构思咖啡，每一个货摊都十分有特征，让人流量往复，许多粉丝都是买门票两天接连来喝咖啡，跟摊主们进行沟通互动。
在Bidding必定咖啡阛阓上，粉丝和咖啡品牌主办人都是主角，由于对咖啡的喜欢而聚到了一同。两天的阛阓规划尽管不大，但却是一场充溢风味改换和风趣构思的咖啡集会。
只觉得两天的时刻太短，咱们都意犹未尽。
No.3
咖啡KOL同享
在本次的BIDDING COFFEE FEST 必定咖啡阛阓上，咱们约请了四位有代表性的咖啡达人，他们是媒体、独立咖啡馆主、咖啡用具品牌和从业多年的精品连锁咖啡品控教师来跟咱们一同同享他们对精品咖啡和咖啡文明的了解，或许他们能回答你关于咖啡的种种问题！
行走的咖啡地图创始人高雪带来了她的《为咖啡行走，“制作”咖啡地图》，后生咖啡创始人张彬则为咱们同享了《大连本地精品咖啡馆建造与运营》，波顿我国区市场总监冯逸潇则为咱们带来了《波顿与北欧咖啡生活方式》，而在第二天压轴进场的鱼眼咖啡联合创始人大猫教师带来了干活满满的《精品咖啡连锁咖啡店的品控》，每一场同享都充溢了诚心和酷爱，现场的观众也十分仔细的与嘉宾们互动。
No.4
BIDDING精品咖啡拍卖
22日迎来了阛阓的高潮部分——BIDDING精品咖啡拍卖！
这是一场人人能够参加「巨大上」的拍卖会，为心仪的咖啡举牌，更深层次地了解这些来自国际各个稀有原产地的精品咖啡。在22号下午，咖啡拍卖的买家们纷繁挂号自己的拍卖牌，严重地等待着拍卖会的开端。拍卖会由华辰拍卖的专业拍卖师掌管，规矩遵从正规的拍卖流程，华辰拍卖现在是国内仅有授权能够合法举行咖啡拍卖的公司。
耐性回答买家的问题
英俊专业的拍卖师
严重的拍卖现场
积极举牌出价的小伙伴们
本場也门精品咖啡和卢旺达精品咖啡拍賣成交率82.5% ，其间各参展品牌所供给的的熟豆、衍生品的部分100%成交。华辰拍卖调集了咖啡阛阓和竞标约请赛，有层次地带动咖啡豆工业上下游更频频互动，给多环节的买卖双方供给更多买卖便当条件，是对日常拍卖方式的又一次探究和“以拍促贸”理念的再次实践。
Bidding必定咖啡阛阓@大连满意闭幕，悄然告知你，这其实仅仅一个开端，10月底，咱们在大连还会有一个愈加重磅的咖啡项目开幕，关于同享咖啡生豆贮存和同享咖啡烘焙空间，将会给咖啡职业和咖啡爱好者们一个更大的惊喜！就让咱们持续等待！
拍摄 mr.cat
文末福利：留言说说你对这次Bidding必定咖啡阛阓的观点，咱们将给点赞最多的留言，赠出阛阓周边体恤一件～
