跟着咱们生活水平不断提高，人们关于吃的要求也越来越高，吃东西不再只是为了填饱肚子，更多人开端介意它所带来的味觉和精神上的两层享用，因而不管是酒店里的山珍海味，仍是街头路旁边的廉价小吃，即便所用食材再简略，只需通过人们的精心烹饪，有其共同的口感和风味，遭到门客喜欢的，就可以被称为美食，今日就和我们共享一道这样的小吃，大妈街头卖“特殊”小吃，2元一份遭哄抢，门客：比吃肉还过瘾！
前几天陪女友一同回老家，这是在她们家邻近的夜市上尝到的“特殊”小吃，摊主是一位大妈，粗陋的货摊上放着一个烤炉，上面放着一串串做好的面筋，一边放了好几桶各种口味的酱汁，而另一边则摆着一叠事前烙好的薄饼，只见大妈不断翻动着烤炉上的面筋，待到面筋外表出现金黄后，再依据门客口味刷上一层酱汁，最终用薄饼一包就完成了。
据了解，大妈在卖这种小吃现已好几年了，这些面筋都是她白日自己做的，搭配上秘制酱汁，深受邻近门客的喜欢，每天晚上一出摊就有许多门客排队购买，两块钱一份的面筋卷饼一个晚上能卖好几百份，据一位常常光临的门客介绍，他们家的面筋卷饼做法共同，滋味鲜美，吃过一次就爱上了这个滋味，越吃越过瘾。
最终我和女友也不由得买了一份，看着大妈刷辣椒油的那一刻，都不由得咽了一口口水，一拿到手就咬了一口，被烤得金黄酥脆的面筋搭配上重口味的辣椒，在薄饼的包裹下出现出一种共同的滋味，在嘴里越嚼越香，一份小吃没几口就被我吃完了。各位小伙伴，你们有吃过这种“特殊”小吃吗？
