每天更新三款菜肴，今日更新的依旧是闽菜菜谱，共同的菜肴，不相同的甘旨。想要学习的朋友直接依照下列过程进行操作即可，期望我们满意哦！有什么定见也欢迎提出来呢，说不定下一期就呈现咯！
一同资料，调料可根据本身喜爱状况自行调整，不会的能够留言，青村君将逐个回答哦！
引荐一：闽生果
资料：花生仁300克，香菜叶少量。
调料：白糖40克，五香粉、椒盐各少量。
做法：
1、将花生仁放在开水里泡一泡后取出沥干，去皮。
2、再将花生仁放入热油锅内炸酥，然后取出冷却，但不要炸得过久过老，避免发苦。
3、将五香粉、白糖、椒盐放在一同搅拌均匀，最终再倒入炸好的花生仁拌匀，撒上香菜叶装盘装点即可。
小贴士：花生含有很多不饱和脂肪酸，能够按捺胆固醇的吸收，对心血管疾病有防备效果；其间会有维生素K与卵磷脂，能使进人体推陈出新，增强神经系统效果和增强记忆力，推迟大脑功用退化。花生与其他坚果类食品相同，也含有丰厚的维生素E。
引荐二：芝麻豆腐
资料：嫩豆腐300克，牛肉、蒜苗各100克，香菜叶少量，熟芝麻2大匙。
调料：花椒粉、香油各1小匙，酱油、水淀粉各1大匙，盐适量，鲜汤200毫升。
做法：
1、将牛肉洗净剁成末；蒜苗洗净切成1厘米长的小段；其他资料均洗净备用。
2、将嫩豆腐切成1厘米见方的小丁，用温开水略烫。
3、锅加油烧热，下牛肉末炒散，至色彩发黄时，加盐、酱油同炒，再放鲜汤，下嫩豆腐丁加锅盖改小火焖，起锅前放入蒜苗段、撒花椒粉略烧，用水淀粉勾芡淋少量香油，出锅装盘，撒上熟芝麻、香菜叶即可。
小贴士：豆腐中会有多种微量元素，素有“植物肉”之美称。
引荐三：茄子炖鸡汤
资料：带骨鸡肉250克，茄子150克，葱末、姜末各适量，香菜叶少量。
调料：清汤1大碗，酱油、料酒、盐、醋各适量。
做法：
1、将带骨鸡肉洗净，剁成小块；茄子去皮切成滚刀块；其他资料均洗净备用。
2、热油锅内下葱、姜末炒香，下鸡肉块煸炒透，烹入酱油、料酒炒顷刻，加清汤烧开。
3、再放入茄子块，改用小火炖至鸡块、茄子熟烂时，用盐调味，淋醋，最终装盘放入香菜叶装点即可。
小贴士：购买茄子时以外皮亮光、茄身重而直者为佳，茄子本身在烹调时爱吸油，刚好把煸炒鸡块的油吸走，汤也会多味清淡。
看完一定要自己回家着手试一试哦，别做行动上的矮子，否则你永久都学不会呢，青村君等待你的效果。
