导读：秋季，这菜比猪肉非常好吃，别看才1元，女性常吃它，身段紧致又修长
大白菜有“菜中之王”的美誉，实际上这段话不难理解，白菜的价格便宜，养分成分多种多样，而且还让人怎样吃都不腻，是普通百姓饭桌上的养分蔬菜，作为瓜果蔬菜中的引领者，这一美誉它当之无愧。
有关于大白菜的记叙有许多，对它成效与效果的记叙则在《随息居饮食谱》中有必定的体现：“甘平养胃，荤素调配皆宜，味胜珍馐”；民间撒播愈加是有俗话：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。大白菜在大伙儿心中的影响力，是其他一些瓜果蔬菜无法比美的。今天我就要给大伙儿带来一道非常好吃的白菜做法“沙茶白菜卤”。
它是“菜中之王”，持之以恒每星期吃3次，腰围小了一圈，皮肤白了1度
秋季，这菜比猪肉好吃，别看才1元，女性常吃它，身段紧致又修长。大白菜富含多种多样的维生素C，以及许多的膳食纤维，而且钠含量相对比较的少，不会使身体贮存过多的水分，能够下降心脏的担负，加上白菜的热量非常的低，多吃就能具有减肥减肥的效果。大白菜它是“菜中之王”，持之以恒每星期吃3次，腰围小了一圈，皮肤白了1度。喜欢吃大白菜的话，何不试一试我的这个菜，养分成分多种多样，重要是制作方法也非常的简略。照料中沙茶酱的位置是不行少的。是我们最喜欢又思念的滋味。气候逐渐变凉了。除了火锅也能够做这道沙茶白茶卤暖暖身喔。
【沙茶白菜卤】
食材：
大白菜1/2颗、胡萝卜1/4条、黑木耳50g、干香菇8朵、金钩虾1大匙、蒜头3~4瓣、干辣椒3~4支、豆包3片、豆皮5个、青翠2支
腌肉食材：
梅花肉片200g、盐少量、白胡椒少量、香油少量、酱油1大匙、米酒适量
调味料：
香菇水200c.c.、水200c.c.、沙茶酱2大匙、酱油膏1大匙、蚝油1大匙、糖1小匙、盐适量、白胡椒适量
做法：
1、肉片用腌料抓腌一下，等候约5分钟让腌料入味，下锅油煎至微焦，盛起备用。
2、白菜切小段，干的豆皮、香菇泡软备用。泡香菇的水留起来作为卤汁。
3、锅中放油，先将金钩虾与蒜瓣、香菇入锅爆香，再参加香菇拌炒出香味。最终放入白菜，盖上盖子闷软。
4、参加水及香菇水放入胡萝卜，黑木耳拌炒。接着参加煎好的肉片、泡好的豆皮、豆包，再盖上盖子煮10分钟。
5、参加调味料。起锅前再参加少量盐与胡椒调味，撒上香葱段，即可盛盘享受。调配白饭最对味。
