炒饭加一把，主食中的”养分黄金“，不必隔夜饭，也能粒粒松懈又干香，脆弹好吃。它摄生、减肥达人独爱的主食，孩子更是一勺勺舀着吃
米饭是南方人天天少不了的主食，所以炒饭天然也便是常常呈现的，一般炒饭都是用隔夜饭来炒。为什么隔夜饭炒饭呢，由于新鲜煮好的米饭水分比较多，口感湿软，又比较粘，炒的过程中很简略巴锅，结团，米饭很难炒松懈，隔夜饭水分少，更简略吸收食材的汤汁和滋味，也能够炒得干爽，颗粒清楚，口感更有嚼劲，滋味干香。
炒饭，最开端便是为了不糟蹋剩饭才呈现的，加上其他配菜同炒，既不糟蹋食材，又十分省劲。叶子是妈妈，也是养分师，女儿喜爱吃炒饭，除非家里刚好有剩米饭，否则我不会为了炒饭，特意留下米饭放隔夜。如果是吃不完的，要装在保鲜袋或许保鲜盒，放在冰箱冷藏保存，低温能够让米饭更新鲜，不蜕变。
炒饭，叶子更喜爱现煮的米饭，只需咱们留意一下，比平常煮得干一点，提早煮好放凉一会，也是能够炒出好吃的米饭！叶子家里烧饭，很少是白米饭，我总爱加一把杂粮，糙米、黑米、藜麦、荞麦等都是能够的，其间，藜麦是女儿的独爱，藜麦色彩美观，口感脆弹，很好吃，养分也很高。
藜麦，深受摄生达人、美食达人们的酷爱，也有不少人用藜麦替代主食。藜麦还被为：主食中的“养分黄金”，它是很陈旧的食材，蛋白质含量比大部分粮食都高，维生素、矿物质等养分素也很全面。减肥的人和孕产妇愈加能够多食用，减肥减脂，能够协助产后康复身段。
藜麦有不同色彩，平常叶子独爱的是三色藜麦，三种不同色彩藜麦混合在一同，美观养分高。藜麦的做法也很简略，烧饭、煮粥，做沙拉都能够。叶子做的是藜麦虾仁炒饭，女儿的独爱，超级简略，家里盆栽种着一些香草，摘了一些九层塔一同炒，九层塔平常炒花甲常常用到，炒饭也不错，不喜爱的小伙伴能够不加。
【三色藜麦虾仁九层塔炒饭】
【资料】：
三色藜麦1/4杯，大米一杯，虾仁150克，洋葱适量，九层塔适量，盐适量，油适量
【做法】：
1.藜麦、大米清洗一下。藜麦加多少能够依据个人喜爱，纷歧定是加这么多。
2.放入电饭煲，参加没过食材0.5厘米的水，开端烧饭，煮好的藜麦饭装出来。
3.把洋葱和九层塔叶洗洁净，切碎。周围那个便是九层塔，平常炒蛤蜊很香，做三杯鸡用的也是它。
4.虾仁加少量盐抓匀，洗洁净沥干，用厨房纸巾吸点外表水分，这样炒出来会更脆弹。
5.锅烧热，参加油，先把洋葱和九层塔炒香。
6.放入虾仁，炒熟。
7.最终放入藜麦饭，参加盐，由于是现煮的米饭，所以翻炒均匀即可。
8.加上少量盐或许酱油翻炒均匀即可出锅。
