尽管品味过许多美食，但包子的滋味特别不能忘却，最让我无法放心的便是妈妈包的包子。小时候的早餐都是妈妈预备的，有一次还没到起床的时刻就被满屋的香味唤醒。妈妈看到我起床，让我快速洗手吃饭，说今日包了不一样的包子。一般的包子都是猪肉大葱馅或许韭菜鸡蛋馅，可是妈妈这次包了豆角猪肉馅的包子。这是之前历来没吃过的，拿了一个包子在手里，暖洋洋的，咬一口汤汁流了一手。尽管是好久之前的事，但现在想起来，包子的香味似乎还在鼻前。
裙带豆大包子
By 纪元杰米
配料：
面粉 300克、发酵粉 3克、牛奶 适量、猪肉馅 300克、豇豆 适量、料酒 少量、十三香 少量、酱油 少量、耗油 少量、精盐 少量、葱姜 适量、花生油 适量
烹饪过程：
1.预备裙带豆洗净，焯水
2.预备猪肉馅参加姜末料酒，十三香，酱油耗油，盐，放入裙带豆末，葱花，花生油，拌和均匀即可备用
3.面粉参加发酵粉，牛奶和成面团
4.醒发一小时
5.别离若干份，擀皮
6.包馅
7.备用
8.冷水上锅放入生坯包馅，再次醒发50分钟。
9.水开蒸至20分钟左右出锅
10.装入盘中，喧软养分
