回家后立马感觉到北方气候的枯燥,坐在家里生果和糖水一直在吃喝,气候也比武汉凉许多,武汉基本上温差不太大,这边迟早温差不是一个等级的,所以,赶忙做好预备不能像上一年,回家一趟三个人都病了,养了一个多月才好,吸取教训,横竖开车回家,买了百合和各种汤料,到家开端煮起来,这种枯燥的气候不能光靠喝水解决问题,温补滋补也很有必要,正午吃完饭歇息了一瞬间,找个砂锅把糖水煮起来,午睡后咱们每人喝一碗,润燥补水,避免上火,这气候,真的不敢有一点儿大意,特别是家里有孩子的,这碗南瓜百合糖水少不了,花二十分钟就搞定,也是很省事儿的。
老爸老妈在家每天煮粥,家里红薯、南瓜、芋头不断,我带了百合回来,正好煮点糖水润一润,南边是比较喜爱用这些糖水润泽祛燥的,一年四季都不断,北方,我感觉老爸老妈除了每天煮粥,真没见过他们喝汤,话说回来,日子不能总是原封不动,饮食也相同,常常变着把戏不是更好吗,在这一点上,我觉得咱们北方能够多学学南边的饮食习惯,多样化,对身体也会更好一些不是,今日咱们一同来试试看这南瓜百合糖水吧。
【南瓜百合糖水的做法】
食材:南瓜一大块、百合30克、老冰糖适量
做法:1、老南瓜一大块,去籽洗洁净切小块,不要去皮,南瓜皮养分也很丰厚,煮汤煮粥的时分多煮一瞬间,比较软烂后南瓜皮一同吃掉,百合选带泥土的,有点瑕疵没关系,这种没有通过化学处理,要吃就选这种。
2、南瓜块加水后,大火先煮开,再小火渐渐煮十分钟,用砂锅煮。
3、百合削掉根,外表不太好的不要,剥开后用清水多洗几遍,泥沙洗洁净待用。
4、南瓜煮软后加百合一同再煮十分钟,百合不易久煮,十分钟时刻满足,避免养分丢失。
5、煮好的南瓜百合汤加少量老冰糖调味,南瓜自身就有糖分,冰糖适量加一点儿即可。
温馨小贴士:
1、 老南瓜水分少、糖分高,拿来蒸菜、煮汤、煮粥粉糯清甜,瓜皮也不要丢了,能够一同吃掉,百合不要觉得越美观就越好,粉白带点黄色、轻轻有点碰伤,带着泥土的,要吃当然是选这种好。
2、 百合不适合久煮,加热十分钟养分天然最好,煮太久不仅是养分会丢失,百合口感也会发酸。
3、 南瓜自身就有糖分,觉得糖水的滋味适宜的能够不加冰糖,这个按自己口味来,不过煮糖水调味的糖仍是老冰糖、黄冰糖适宜,清热去火,白砂糖是达不到这个作用的。
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