总所周知，我国的饮食文化博学多才，咱们除了代表中餐的八大菜系今后，每一个当地都有自己的特征美食。信任许多小伙伴都十分喜爱吃小吃，究竟除了物美价廉以外，不论哪一个当地的小吃，都是十分甘旨的，并且小吃的种类不计其数，即便吃上一辈子，都不带重复。不知道小伙伴喜爱哪一个当地的特征小吃呢？
正所谓“一方水土哺育一方人”，要提到各方面差异最大的美食，那必定便是南北方的小吃了。今日要给我们介绍的，便是一种最具特征的当地小吃，姓名听起来是十分重口味的，不过，吃过的人都会上瘾，它是北方一带独有的甘旨，许多北方人从小就爱吃，它便是猪血糕。
关于南边的小伙伴来说，可能是第一次传闻猪血糕这种小吃。其实，猪血糕也叫米血或米血糕，是十分传统的一种糕点之一。从姓名就能够看出，所谓的猪血糕，便是用猪血和糯米粉制造而成的美食，它是将猪血加糯米凝结后蒸熟，吃的时分再蒸热，然后蘸上秘制的酱料来吃即可。
由此可见，之所以说猪血糕比较重口味，便是由于它是用猪血为首要食材来做的。从图片中就能够看到，尽管猪血糕的卖相并不怎样，可是它的甘旨，恐怕只要吃过的人才知道。在北方一带，猪血糕是很遍及的小吃，尤其是在山东，简直街头巷尾都能够看到它的身影。在山东人看来，猪血糕既能够是解馋的小吃，也能够是甘旨的下酒菜。
当然啦，猪血糕除了甘旨好吃以外，它也有很高的营养价值，仅仅不能过量食用，所以我们吃猪血糕的时分，也不要一会儿就吃太多了，这样会对健康形成必定的影响。不过，关于猪血糕这样的甘旨，仍是很引荐南边的小伙伴测验的，究竟有一些当地特征，错过了就会惋惜。对此，不知道有多少小伙伴也爱吃猪血糕呢？
