今日来一场全国早餐PK,先挑最具有代表性的三个城市来说一说。
其间,外地朋友对山东早餐的误解应该是最深的了。外地公民都以为,山东公民的早餐应该就是以煎饼为主吧。山东公民的头摇的像波浪鼓相同,由于这真的是误解山东公民了。山东公民的早餐,煎饼并不是代表。由于本来吃煎饼的区域就不多,各区域口味还不相同,城市规模吃的更少。早上起床后来一碗暖洋洋的糁汤配上刚炸出来的油条,或许一碗汤配上一笼屉包子,才是正路。
除了这种经典早餐,山东早餐还有豆浆油条,火烧(肉馅儿饼,素馅儿饼)稀饭,咸口豆腐脑,粥,糖三角,大烧饼(直径八厘米到十厘米的,面饼放上肉馅,按压扁,然后撒上一层芝麻,糊到锅炉里烤熟,香脆可口,调配五谷豆浆或许米糊或许夏天配凉菜吃也很赞)还有山东口味的煎饼果子(跟天津经典的煎饼果子迥然不同)。各地还有各地的特征,例如鲁中淄博特有的大蒸包,馅儿足,面发的嫩,软绵绵一口咬下去,你能够调配粥,咸口豆腐脑或许蔬菜汤,疙瘩汤。各式肉馅儿素馅儿都有。
山东省微山县的早饭,以鳝鱼丝汤、黄鱼汤、热羊肉、热狗肉、挎包火烧等为主,并且微山菜很辣,四川人去了或许受不了。煎饼在山东很有名,可是诚心不是山东公民的独爱。
在陕西,这早餐得分三秦,陕南、陕北和关中,陕北人早餐是啥?老革命们独爱的油糕黄米馍馍和南瓜汤。关中人早餐早晨一碗胡辣汤加个油饼。陕南人早餐要吃热米皮菜豆腐和炸油条!
可是不管在哪,陕西公民看到肉夹馍就再也不能淡定了。正宗肉夹馍是纯肉,纯肉,纯肉!烘烤的白吉馍配卤汁肉(一丝一丝的)切成半碎加进去的,肯定是没有青椒之类哒!
提到新疆的早餐,谁说新疆只要馕与奶茶的?新疆还有牛肉面,包子,葱花饼,凉拌菜,奶茶,粥,恰玛菇汤泡馕,烤包子,薄皮包子,油塔子,羊肉粉汤,肉夹馍,煎饼果子,胡辣汤,豆腐脑,过油肉拌面。新疆的早餐真的是很霸气了,由于新疆有的早餐,内地纷歧定有,但内地有的,新疆简直都有。这便是新疆早餐最硬核的表现了。
看完这三处的早餐,你还觉得哪里的早餐最有特征呢?也来说说吧!