导读：大姐摆摊卖特色小吃，五元一份买的人排长队，没吃过的却嫌“脏”
咱们这个十一假日是怎么度过的呢？有些人挑选在这个时分宅在家里好好歇息，为了迎候下面更好的作业，也有些人挑选出去旅旅行，赏识一下各地的美景，而关于小编来说，唯有美食不行孤负，旅行也是我的一大喜好，我喜欢在这旅行傍边发现更多的美食。
昨日小编就趁着这个假日，来到了西安古都，西安不只是旅行郊游赏识美景的好去处，也是网罗美食的好场所。西安的美食有许多，比方羊肉泡馍、肉夹馍、胡辣汤等等，让咱们这些吃货饱足了口福，而昨日小编在西安旅行的途中，又发现了一种特色小吃，它的颜值虽不能说太高，可是却抓获了许多吃货的“芳心”。
卖这个美食的是一位大姐，大姐在当地的美食街摆了个货摊售卖自己的小吃，尽管大姐的货摊很小，连个座位都没有，小到即买即食的程度，可是却影响不到顾客对这小吃的喜欢程度。大姐所卖的小吃就是甑糕。甑糕是西安的特色小吃之一，不只当地人喜欢吃，就连外来的游客也是被这美食而招引住了，排队购买的人川流不息。
小编尽管没有吃过甑糕，可是却在一部电视剧中了解过，今日有幸遇见了怎么能容易错失，所以我便挤过拥堵的人群来到了货摊中心，合理我要购买的时分，听到有一位顾客说，看这小吃黑乎乎的姿态嫌“脏”，不想买了。当然关于没有吃过甑糕的人，看到这样的小吃也不免让人心中顾忌。
后来卖这个小吃的大姐也解说说：这个小吃并不是真实的“脏”，是因为上面有一层被蒸烂了的枣泥，所以看上去不太拔尖，并且大姐还表明说，别看小吃外表不拔尖，滋味却很好，否则也不会遭到咱们的喜欢，当然这主要是在于小吃严厉的制造方法和传统的制造工艺。
首要做这个甑糕的食材需求用到糯米、红枣和芸豆，将食材按必定的份额调配好，然后进行浸泡，浸泡往后的食材，按次序一层一层的铺在一个叫做“甑”的容器中，底层的是糯米，上层的是红枣和芸豆，直至铺满，然后大火烧开，小火慢蒸，半途不能看，最终食材被蒸的软烂，即可出锅。听着如同很简单的姿态，可是想要把一种小吃做到滋味共同，遭到咱们的喜欢，其实也并非易事。
当咱们听完大姐的解说，让没有吃过甑糕的人有了充沛的了解，也解开了顾客心中的顾忌，排队购买的甑糕的人也是川流不息。大姐卖的甑糕价格也比较实惠是5元钱一份，小编临走时也买了一份尝了尝，公然滋味不错，进口甜而不腻，枣香浓郁，滋味十分棒。所以说咱们在品味美食的时分不能只看外表，只要亲身品味往后，才最有发言权，你说对吗？
那么咱们看了这个西安特色美食甑糕，有什么想说的呢？说出您的观点，让咱们一同评论吧！
