外观美丽，味道甜美的橙香琵琶汤圆，色香味齐全，网友：再来一碗
平常咱们吃汤圆，要么是自己买糯米粉自己在家做，有的时分为了便利，自己也懒得去着手，就直接在超市买速冻的汤圆来做。尽管这个简略便利，可是却总会吃腻的，接下为咱们带来的这道美食与咱们平常看到的汤圆是有不同的，平常只吃一两个地，看到这道美食也能吃下一大碗。
橙香批杷汤圆不只味道甜美润泽，并且造型漂亮传神，与一般的琵琶外观基本上是相同的。下面为咱们介绍一下这道美食的做法。
质料：干糯米粉400克，澄粉50克，沸水25克，豆沙馅300克，鲜榨橙汁30克，吉士粉25克，可可粉15克
做法：
1.将澄粉放入盆中，倒入沸水烫熟后揉匀成澄粉面团，取约15克面团揉入可可粉成为咖啡色面团。
2.糯米粉同吉士粉搅拌均匀，参加鲜榨橙汁，再参加剩余的熟澄粉面团揉匀成橙黄色混合粉团。
3.将橙色粉团搓条后分红一个个的小剂， 用手压扁成汤圆皮，别离包入豆沙馅料，搓捏成枇杷形。
4.取咖啡色面团搓短条，安插在枇杷形汤圆上成枇杷蒂，入热水锅内煮制成熟后捞出放入碗中，倒入煮汤圆的热汤即可食用。
[大师窍门]
1. 澄粉有必要要用沸水烫制才有黏性，参加米粉团后能增加可塑性。
2. 吉士粉同糯米粉要和均匀后，再加果汁，这样的话色彩均匀，并且口感味道共同。
3. 粉团不能太软，也不能太硬，避免影响成形。
这道美食尽管资料很多，可是却是非常的简略易做，并且咱们只需要把握增加的水量，和增加其他质料的量就能够了，也不需要太多的技巧，和面和揉面的话，只需要咱们能将面团拟定成型就能够了。
喜爱这道美食的朋友们能够自己在家试着制造一下的。
