虾仁是海钓中常用的钓饵，而腌制过的虾仁，由于腌制后，其分散性和招引性增强了，且运用较为便利，所以被常常运用。虾仁腌制调味的办法有许多，下面就介绍一些调味进程。
一、虾的选用
条件答应的话，主张运用赤米虾，由于它的肉质比较韧，抵挡盗饵小鱼的作用比较好，不过买不到赤米虾，也不要紧，市面上有的虾都能够用，对新鲜度要求不太高，死去没多久的虾也能够。
二、调味前的预备进程
首先将买好的虾，都洗洁净剥壳，然后将其裁剪钓手往常惯用的巨细，一般一只分红两份就差不多了。接着往装好的虾肉上，均匀上一层盐，再均匀拌和，最终等候两小时左右，虾肉就会差不多出完水了。出水这一步，是为了去除虾肉本来的粘液。
三、调味
将虾肉出的水倒掉之后，就能够进行调味了。
调味办法一：加丸九蚕蛹汁液（适量，外表均匀一层）。调制办法很简单，适量均匀地洒在虾仁上就能够了，拌和后，停止腌制，腌制的时刻越长，虾仁越入味。一般一个小时之后，虾仁的色彩就会发作改变了。
丸九蚕蛹液对鱲（lie）鱼招引力很强，但滋味比较大，有的人或许比较难承受。
调味办法二：加鸡粉（适量，外表均匀一层），丸九南极虾粉（适量，外表均匀一层），烧酒（少量）。这种配方是分散性类型的。调制办法也很简单，参加粉类，拌和均匀后，再参加烧酒拌和，停止腌制即可。需求留意的是，尽管放置时刻越久，虾肉越入味，可是酒精的滋味也会变少。
1、烧酒。酒精自身就能够诱惑鱼，也能够加速虾肉的滋味分散，但简单很多的小鱼集合，所以小鱼多的时分，不适合用这种调料。
2、鸡粉：鸡粉自身的成分能够诱惑鱼，并且还能够起到钓饵粉的作用，在水里散开来后，起到添加集合鱼的作用。
3、丸九南极虾粉：作用相似与鸡粉，可是诱鱼作用好，仅仅价格相对较贵。
