大鱼大肉也不如这种菜，味道鲜美，还能促进肠道活动，清肠又通便！依照传统的贴秋膘的办法，不免贴出一身的肥肉，这可就不是那么夸姣的事了。所以想要健康的贴秋膘，咱们应该依照身体的需要来弥补养分，多吃一些富含维生素和膳食纤维的食物，以调理脾胃、均衡养分、增强体质。
韭菜的热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来历，韭菜很有丰厚的维生素，一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，所以它有“菜中之荤”的美称。今日小编就教大家用韭菜做香馥馥的锅贴，快来看看啊！
1、海米切成小块，小块海米用橄榄油浸泡，干香菇新洗洁净用冷水浸泡。小麦粉加水和成面团静置，韭菜摘洗洁净，白菜洗洁净沥干水，韭菜、香菇、白菜切碎放入盆中，增加海米，加适量盐拌和均匀作锅贴馅。
2、静置好的面团做成巨细适中的面剂，擀成锅贴皮。锅贴皮上加馅料，提起面皮中心捏严包好锅贴，平底锅加少量油涂均匀，锅贴坯摆入饼铛，盖上盖煎。
3、煎至锅贴底部有焦褐，淋入适量水，盖上持续煎，锅贴熟，底部脆即可盛出享受。
