说起贫血我们都不生疏，它是一种常见疾病，是许多人都有的缺点。早产婴儿、孩提、青少年、妇女、孕妈妈或哺乳中女人更是缺铁性贫血的高发人群。假如贫血景象不严峻，一般不太有症状，但贫血到必定程度，患者就会呈现面无人色、疲倦乏力、心悸气短、头晕目眩等症状，严峻影响日子和健康。
一般来说，临床上常见的贫血大多是由于缺少铁元素或红细胞过度损坏所造成的。那么，贫血吃什么补血快呢？饮食调度贫血要留意什么？
这3种食物是“天然补血剂”，贫血的人别错过
1、动物肝脏
无论是猪肝仍是鸭肝、鸡肝，抑或是其他动物肝脏，都含有丰厚的蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、锌等养分素。不论选用哪种烹饪方法食用，补血效果都十分棒。但由于肝脏是动物体内最大的解毒器官，简单集合毒素和重金属，而且胆固醇含量也极高，因而不能多吃。
2、动物血及其制品
猪血、鸭血等动物血及其制品中的蛋白质成分许多，而且铁元素的份额也很高，适量食用能够弥补身体急需的一些养分，是抱负的补血佳品。
3、红肉
生肉状态下，红颜色越深浓的红肉，血红素铁含量就越高，如牛肉、猪肉、羊肉等，而且这些铁元素吸收使用率高达20%，对补血有很大帮忙。但值得留意的是，红肉脂肪含量较高，饱满脂肪酸的含量显着高于白肉及植物油脂，食用过多会导致胆固醇、饱满脂肪酸等摄入量升高，简单引起多种缓慢疾病。因而主张红肉单日摄入量别超越75g。
红枣、黑木耳、菠菜、红糖补血吗？
红枣、红糖、菠菜、黑木耳、红糖中的确也含有必定的铁元素，但植物性食物中的铁元素对错血红素铁，其吸收率只要1%~7%。而动物性食物中的铁是血红素铁，它在胃肠中不会被水解，也不受草酸、纤维素、磷酸、植酸等成分的影响，吸收率达20%左右。所以，补血不能光盼望吃红枣、菠菜等植物性食物，瘦肉、肝脏等动物性食物补血更快。
饮食调度补血，还要留意这3点：
1、多吃新鲜果蔬
贫血的人除了平常要多吃蛋黄、牛肉、肝脏等含铁丰厚的食物外，还应多吃些新鲜果蔬。由于新鲜果蔬含有较多维生素C，而维生素C能够促进人体对铁的吸收和使用。
2、维生素B6也不能少
维生素B6关于造血有帮忙效果，缺少维生素B6在必定程度上会影响造血功用，所以贫血与缺少维生素B6也有必定联系。维生素B6的食物来历很广泛，动植物中都含有，但含量最高的是白色肉类，如鸡肉、鱼肉等，其次是动物肝脏、蛋黄及豆类中，生果、蔬菜、坚果、全谷类中也都含有丰厚的维生素B6。
3、留意维生素B12和叶酸的弥补
维生素B12和叶酸是红细胞组成阶段发挥巨大效果的养分素，假如缺少叶酸或维生素B12，可能会患上巨幼红细胞性贫血。维生素B12首要存在于动物性食物中，尤其是肉类和奶制品，如动物肝脏、瘦肉、贝类、鱼肉、鸡蛋、牛奶等。叶酸广泛存在于新鲜的蔬菜和生果中，动物性食物中，如内脏、蛋、鱼中叶酸含量也很丰厚。
除此之外，贫血患者的饮食还有必定忌讳，如不能吃太多粗粮、少吃肥甘厚味食物、不要喝咖啡或浓茶；少吃辛辣、生冷食物，忌过多食用糖类食物等。
