新华公园背面有好好吃?
青年火锅、钢管厂串串、干海椒抄手、铁栅栏蛋烘糕...想起我的清口水跟到跟到冒...
传说中「电视民工」有个深夜第二食堂也开在这个踏踏。
小伙伴食不可挡的主持人哆哆从进台开端就吃起,没吃过这家面的就不算电视人!
24小时经营,每天要卖出去200斤面。
今晚的美食种草,走!
老板是个喜爱谈天的阿姨,一进去就给我说他们的面好吃得很。
一问才知道,小小个面馆子,24小时不关门,光是面都要卖1、200斤!
招牌特征面有5种,5种都吃了,最安利两个不同口味儿的干拌面!
平常吃干拌,杂酱偏多,黏糊糊的肉臊子+调味料+棍棍面,挂起炸酱呲溜就吃,我嘿喜爱。
我之前很爱的开在社科院门口的无名炸酱面
今盘吃到的两种干拌面跟传统意义上的素椒杂酱嘿不相同,面粗酱汁少,干可是很香。
招牌面,臊子是手撕的兔子+花生+各种调料。
端上来就闻到很浓的花椒香味,伙一哈面的香气伙起烤兔肉的滋味就更浓了。
去的时分正好遇到店里头在手撕兔子肉,问了嘴,说选的兔子都不是很大的,骨头悉数去掉,只剩腿腿和身上的肉,撕成小小条的更入味。
我给招牌面命名是手撕烤兔干拌面,兔子肉耙耙的,是没烤干烤兔的麻辣香味,麻味回口很重,每口面都想配一口兔子肉才过瘾。
我超爱她们家的棍棍面,跟一般棍棍面不同的是,这家的面更粗更长更有嚼劲。
炸酱面的是劲道中带耙的感觉,这家的干拌面是每一筷子都有种Q弹的耐性。巴起巴起麻意十足的面条,很好吃。
别的一种干拌是牛脆面,望文生义便是牛肉脆臊的。端上来满眼像是火辣辣的海椒面!
超级小的牛肉碎被炸到酥脆,加起海椒面调味。兔子面端上来是花椒香气,牛脆面端上来是不呛人海椒面的香气。
趁热伙转,脆哨面的牛肉很碎,老是藏到面的卡卡角角头去。面自身很好,配起又香又辣的牛肉臊子,我更喜爱偏心辣味儿牛脆面。
10好几种汤面,吃了海味、怪味和鳝鱼面的我引荐最值得吃的是海味面。
9块钱一两,还能够加汤。(加臊子要多给6块钱!)
调料很丰厚啊,海带、玉兰片、金钩、墨鱼,还有个淡菜。查了下才知道淡菜便是晾干后的青口。
海味的汤底伙起面吃点儿都不咸,金钩和淡菜提了些美味,玉兰片和小块的海带中和了下咸味,全体咸香,比较清淡。
汤面泡过的面稍耙,我喜爱劲道点的,所以主张上来搞紧就开吃。
一口汤一口面,汤不够了还能够喊老板儿加,免费的!
怪味面的造型和海味面相同样的,不过是红汤的。把金钩墨鱼和淡菜换成鸡肉。
滋味跟我幻想中很不相同,酸酸辣辣中心又带了点红油的滋味,的确很怪味,别致,但没得海味面好吃。
鳝鱼面就做得很惯例了,鳝鱼只要2坨,调味中规中矩,却是里边的蒜炖得耙耙的,还挑来吃完了。
听我的,汤面就吃海味就够了。
面是主打,可是这家的蹄花也十分不错。
一份28元,一根完好的猪蹄子端上来,仍是热噜噜的,怪不得那些去蹦了迪的小伙伴辣么喜爱来这儿。
惯例的蹄花儿里头总要有点雪豆什么的当配菜,这家没得,光溜溜一根炖得很烂的蹄子配个蘸碟。
喝了汤才知道蹄花儿是当归炖出来的,当归滋味不重可是存在感很激烈。
猪蹄子耙得来一挑骨头就下来了。
蘸碟是用老干妈加秘制的调料,我吃出带了酸菜,配起香软的猪蹄子,耙糯又提味,不比成温立交桥那儿底下的蹄花儿撇。
还有个红油水饺,本来也没抱啥子希望会有好好吃,没想到意外的还真的有点巴适。
早上去的时分遇到正在包饺子,大叔的手工熟练得很,包出来的饺子我和大雨看到都说有点闲适。洁净又均匀,一看就觉得是师傅必定包过很多年了。
8块钱一两有8个仍是10个我记不清了,不是钟水饺那种瘦长甜味很重的饺子。
肉馅儿很肉伙得很润,我吃出了肉汁的感觉,点儿都不腻,香而不辣还有点回甜。
当地不大,塑料的桌椅擦得干洁净净的。
超大一个窗口能够看到里边阿姨在煮面,设备不先进,是我爱的小店风格。
臊子整整齐齐的码在旁边,24小时不间断的卖!
吃完给在ifs喝喜茶的精美日子@阿陈 打包回去了一份面和蹄花儿和饺子。
吃完之后给我来了个好吃三连发。面好吃,汤喝干,饺子洗白!
哈哈,来个总结嘛:
饭 团 点 单 攻 略
干拌的招牌面和牛脆面都值得一吃,不同风味,面真的很好;
汤面引荐吃海味就行,其他的不出彩;
蹄花汤值得一吃,蘸碟很好吃;
面一两8-10块,饺子8块一两,蹄花汤28块/份,归纳一下人均15左右就吃得巴适了;