这5道家常菜可谓“米饭杀手”，隔三差五必做，鲜香简略养分，下酒又下饭，越吃越香，每次做一锅顿顿吃精光，快来学一下吧。
【干锅茶树菇】
质料：茶树菇 五花肉 青红椒
制造：茶树菇放入水中焯一下，锅中放少量油， 下入五花肉煸炒至轻轻出油脂外表发黄；
参加料酒和酱油，加盖焖上两分钟；再下入姜片和大蒜一同爆炒香，放入青红椒和洋葱一同煸炒香味后下入茶树菇一同翻炒， 参加盐、蚝油和胡椒粉调味调味；将剩下的一半洋葱铺在干锅底，将炒好的茶树菇倒入干锅中，上面摆放些香菜。
【莲藕千叶豆腐鸡肉干锅】
质料：鸡腿 莲藕 千叶豆腐
制造：烧热锅放入适量的油，将鸡腿肉块进锅煸炒，炒至外表轻轻发焦后参加料酒翻炒均匀， 参加姜片和大料等入锅翻炒均匀， 参加藕片和千叶豆腐片进锅翻炒；参加生抽翻炒均匀，参加蒜瓣进锅翻炒，不停地翻炒炒至鸡肉熟后参加适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
【干锅娃娃菜】
质料：娃娃菜 五花肉片 青红椒
制造：锅中放入少量油， 下入五花肉片进去煸炒至五花肉轻轻出油， 外表微黄后参加生抽和料酒进去翻炒；参加蒜片进去煸炒，再参加青红椒进去翻炒至青红椒的香味；参加娃娃菜进去翻炒至娃娃菜轻轻发软后参加适量的盐调味翻炒均匀即可。
【干锅麻辣鸡翅】
质料：鸡翅 马铃薯 花生米
制造: 鸡翅外表用刀划上几刀，放入盐、料酒，葱姜片, 白酒等腌制30分钟，锅中无油将鸡翅大块皮的部分朝下， 放入锅中双面煎至金黄；在将马铃薯片铺在锅底煎至金黄后盛出；热锅凉油，放入豆瓣酱煸炒出红油，参加干辣椒段，花椒、葱姜蒜等大料爆出香味；下入鸡翅和马铃薯片翻炒，参加料酒和少量酱油持续翻炒；参加适量的盐调味；最终撒上些熟花生米即可。
【干锅千叶豆腐】
质料：千叶豆腐 五花肉 香菇 青椒 红椒 青蒜 姜 蒜 酱油 蚝油 料酒 油盐
制造：锅中放少量油， 下入千叶豆腐煎至双面金黄，煎时放入少量盐；锅中少量油，放入五花肉煸炒出油脂， 且外表轻轻焦黄；放入姜、蒜、红辣椒一同煸炒；参加料酒和生抽；参加千叶豆腐和香菇持续翻炒；将它们炒熟炒香；炒至九老练时放入青椒翻炒，参加盐、胡椒粉和蚝油等调味料翻炒均匀，转入小干锅中后撒些青蒜即可。
