在这个以瘦为美的年代，每个人都期望自己能有一个修长的身段，特别是秋天来了，人们的食欲好起来，身上的肉肉也越长越多了，所以许多人都想尽办法要瘦身。
入秋后，吃肉不如多吃魔芋，刮脂甩肉还解馋，瘦身就像“开了挂”，魔芋的口感顺滑爽口，物美价廉，深受大众的喜爱！尤其是瘦身人士可要多吃！
跟着哈妹一同看看甘旨的凉拌魔芋的详细烹饪过程，雅俗共赏，做法简略！喜爱的朋友能够保藏在家自己做做看，好吃又瘦的快哦！
凉拌魔芋
配料:
魔芋300克、小米椒8条、蒜头3掰、香油1茶匙、白砂糖1茶匙、生抽3茶匙、鸡精1/2茶匙
烹饪过程:
1.预备食材，魔芋（超市买的）、小米椒、蒜头。
2.将魔芋拆包装，洗洁净后切成0.5厘米厚的片儿。
3.汤锅煮水，水开后倒入切成片状的魔芋，中火煮5分钟。
4.煮魔芋的过程中，能够把蒜头切末，小米椒切圈儿。（我还弄了点黄色的彩椒）
5.煮好的魔芋捞起过凉水，摆盘待用。
6.炒锅烧热，倒油，再将蒜末辣椒倒入爆炒10秒。
7.倒入用生抽、糖、鸡精调好的汁，翻炒几下。
8.将炒过的调味倒入魔芋盘中，立刻食用。
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