在人们遍及的印象中，健康低脂的饮食常常与寡淡无味彼此相关。但是跟着人们生活水平的 进步，咱们对饮食的寻求也益发极致起来，可我们都知道，要真实做到吃的健康并不简略。不过，你能够找对方向后，一步步去测验，比方把常见的面粉脆皮披萨饼底替换成这款茄子饼底披萨，你能够用蔬菜来给孩子的餐桌变个魔法！
茄子为四季常见蔬菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种养分成分，但是在茄子的烹饪过程中为了确保其甘旨的口感，往往选用油炸，红烧等杂乱的制造办法，使其变得不健康且重口味。
今日小果这儿给我们介绍一种简略简单操作的办法，既确保甘旨又养分健康，快让你家搁置的烤箱动起来吧！
【茄子披萨】
资料：
圆胖紫茄子一个，马苏里拉芝士60克，4汤匙披萨酱，1汤匙橄榄油，盐适量，无核橄榄片适量，腊肠50克，小西红柿50克，装修用罗勒叶。
做法：
1.茄子，洗净，切一厘米厚片，刷上薄薄一层橄榄油，撒适量盐。烤箱预热220度烤15~20分钟。
2. 取出后刷一层披萨酱，放上适量芝士碎，上面再放些腊肠丁，西红柿丁（或培根、香菇等家里搁置食材）最终加上橄榄片入烤箱再烤6分钟。
取出，装修新鲜罗勒叶即可。
茄子与西红柿的汁液口感丰厚，尝一口酸甜可口，清新不油腻。
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