莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。今日给咱们教一手“空心小油条”的做法，简略好学，能够做给家人当早餐。油条是最家常的国民早餐主食，传统的早点之一，但大多人都是在早点摊子上买两根，很少有人自己在家着手制造，原因无非是以为做油条做起来很费事，但实践真的超级简略。外面卖的卫生没保证，并且用的食材是不是名副其实，有时候咱们都会意生疑虑。既然如此，无妨自己着手做吧！自己在家做油条，不光口感特别松脆，还洁净定心，再配一碗热粥便是一顿不错的早餐啦！
今日这款油条在一般油条的基础上有所不同，个个时空心的，口感愈加甘旨，也能够头天晚上活好面团放入冰箱，早上起来10分钟就能够吃到定心炸的油条了，油条现炸现吃！我做这种空心油条只需1斤面粉、2个鸡蛋，食材十分简略，准备工作便利便利，不论你是家庭主妇，仍是上班一族，都能够学起来，教你做的这个空心小油条，疏松柔软，做法简略便利！我只用了不到10分钟，就做好了十几根，老公和儿子吃着我做的小油条，一个劲的夸奖比外面做的好吃好几倍。空心小油条，最简略的做法和配方，在家轻松搞定，全家都爱吃！我一向秉承简略、便利、落地的美食做法，把切近咱们的美食做法共享给咱们，喜爱的朋友能够跟着为我学做起来啊！
【空心油条】
食材：
面粉500克、鸡蛋2个、酵母4克、盐6克、15毫升菜籽油，温水适量。
做法：
1、面粉入盆，磕入2个鸡蛋，6克盐、4克酵母。
2、再参加10毫升的菜籽油拌和均匀。
3、在面粉中慢慢参加温水，边加边拌和，拌成棉絮状，和成较软的面团。
4、然后把面絮揉成外表润滑的面团。
5、将面团盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
6、将醒好的面团，放在案板上揉匀排气，然后双手将面团按压摊成长条，再用擀面杖擀薄，切成小长条。
7、盖上保鲜膜进行最终发酵，大约40分钟。
8、 40分钟后锅中倒入菜油，中火加热，油7成热时，取两块面片叠加用筷子压一下，两手捏制两头。
9、双手拿起油条胚的两头，放入锅中。
10、待一面胀大炸至金黄色后翻面，炸至双面金黄色即可捞出。
11、小贴士：家庭制造油条不用太大，切的小一些，既省油又熟的快，油温低的话也影响油条的疏松度。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们两年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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