小宝特别喜爱吃肉松饼,说它不只好吃,咬一口还有许多肉松。但我前次拿起来一看,发现其间增加的是肉粉松,它是由豌豆粉混合部分肉粉制成的,并不是真实的肉松,并且里边还有各种增加剂。
我怕小宝常常吃这种肉松饼对身体欠好,就想自己在家做一道相似的辅食。正好家里有前次做剩余的肉松,我就在网上细心研讨了一下配方,再加以改进,做出了这款升级版的肉松包。
肉松包的主要原料是肉松,但我还在里边加了奶酪。妈妈们都知道奶酪的钙含量很高,并且吃起来还会有长长的拉丝,我自己都很喜爱吃,更甭说小宝了,总是边吃边玩,特别高兴。
肉松和紫菜、虾皮相同,都是很好的天然调味剂。假如妈妈们怕宝宝辅食没滋味的话就能够在里边加一点肉松,这样宝宝吃起来就会自带美味,一会儿让宝宝胃口大开。
小小的三角包,让宝宝感受到满满的养分。
食谱名:金丝肉松包
参阅月龄:24个月以上
图文过程
1、预备食材:酵母1克,牛奶55毫升,克己肉松20克,中筋面粉100克,马苏里拉芝士40克。
2、在牛奶中倒入酵母后拌和均匀。
牛奶的温度不能过高,否则会下降酵母的活性。
3、再倒入中筋面粉,用筷子拌和成絮状。
4、倒在揉面垫上,用手揉成润滑的面团。
5、在蒸锅中放入50度左右的温水,把揉好的面团放到蒸锅上进行发酵,开盖后面团发酵至大约2倍大就能够了。
将面团放在温水蒸锅中发酵会比较稳定,根本不会发酵失利。
6、妈妈们留意看一下发酵好的面团扯开后,里边是呈巨细均匀的蜂窝状。
7、把发酵好的面团放在揉面垫上排气。
8、把面团搓成长条状,再切成10克一个的小剂子。
9、把芝士倒在克己肉松中,用筷子拌和均匀。
10、把小剂子搓成圆球,用手掌压一下,再用擀面杖擀成直径约8厘米左右的圆片。
11、舀一勺馅料在面皮上,再像我这样包成三角形。
12、电陶炉开小火,在煎炒锅中刷薄薄的一层油。
13、再把三角包顺次放进去,煎8分钟。
14、翻面后持续煎5分钟,煎至双面金黄即可。
15、金丝肉松包就完结啦!妈妈们看这款小点心是不是很有胃口,金黄松软,掰开来还能吃到满满的肉松和拉丝的奶酪,比市面上的肉松饼养分健康多了。
增加方法:
我这次用到的是胡萝卜肉松,也能够换成其他类型的肉松哦。
假如家里没有肉松或许宝宝不爱吃肉松的话,也能够换成豆沙、芝麻糊等其它馅料。
黄妈说:
每次一说到零食,妈妈们总是摇摇头说不能给宝宝吃。其实,零食也分为三六九等,《儿童青少年零食消费攻略》把我国现有的零食分为3个等级,分别是“可常常食用”、“恰当食用”和“约束食用”。
妈妈们在给宝宝选购零食的时分能够参阅下面这张表格,就能清楚地知道这种零食是不是真的合适宝宝了。