假如你问我,这家店怎么样?我会答复你。一家旮旯的小店,两种口味钵钵鸡,三仙手搓的冰粉,四口走心担担面,五个月创业韶光。
两个女生的创业梦
不知道你们身边是否有这样的女生,在职场上现已挥洒自如,却不甘现状,鼓起了创业的勇气。
新鲜脱俗的竹编天然风,开在回家路上的深夜食堂,还有用心开掘出的当地美食......
用心开掘的美食
招牌钵钵鸡 1元/串
进门就能看到自助的钵钵鸡,两种口味,30+种串串挑选,荤素都1元一串,反正是吃不穷的钵钵鸡。
每天都会选购新鲜的食材,现煮现串。再用土鸡汤熬制入味,放入红油和藤椒两种口味的钵里泡着。
香辣四溢的红油汤底,伴着芝麻的浓香,越吃越上瘾;还有广东人能够斗胆测验的藤椒汤底,幽香爽口,不辣还很友爱。
取个钵、选串串、浇汤汁,找个安静的旮旯坐下来,大口大口地撸串,吃完后数签签,日子是这样闲适~
三仙冰粉 10元/份
手搓冰粉+小汤圆+米酒+柠檬,很是小新鲜的组合,做起来却很花心思。
不同于一般冰粉,是用纱布包裹着冰粉仔搓出来的,带有小气泡的手搓冰粉,吃起来嫩滑爽口。
克己糯米圆子参加米酒做成的醪糟,配上手搓冰粉和柠檬,进口冰凉甜美,吃完钵钵鸡来一碗还能清热降火哦
四口担担面 9元/份
煮好的细面,放在参加30多种香料的红油上,再浇上用新鲜五花肉沫炒出来的脆哨作装点,滋味绝了!
一只小钵鸡 9元/份
每天都定量卖的一只小钵鸡,没想到是店里的意外发现。
用来炖鸡汤的鸡肉不适合穿成串,就把回忆中妈妈拌凉菜的办法用上了,还好吃到被客人捧着参加菜单。
鸡肉被仔细的拆了骨头,鸡皮也很Q弹,香辣入味,早早就能卖光,这个真的逢有必点!
没想到酸辣粉的汤底也是用鸡汤做的,红薯粉很好地锁住了汤头,呲溜几口,巴适!传闻,很多人连汤都不放过......
为什么叫墙角角?好吃的东西常常隐藏在犄角旮旯里,而墙角角是担任把这些美食带到你家楼下的。
说它是钵钵鸡店也好,深夜食堂也罢,总归它是你填饱肚子、寻求创意亦或是放松身心最好的旮旯。