国际之大无奇不有，咱们我国是一个美食大国，除了咱们我国之外，许多国家也有他们的代表美食，就像咱们众所周知的日本，因为他们有得天独厚的自然资源，作为一个岛国，最多的便是海鲜了。
在日本有一种特产，它是国际上最硬的鱼，曾获吉尼斯的认证，在日本当地被称为炸弹鱼，其实它的学名叫做鲣鱼，散布在热带和亚热带的海洋里，它有多硬呢不要说是用刀砍，便是用锯子锯好久才据出一个小口，咬下去牙齿不保。
鲣鱼也是一种重要的大洋性经济鱼，含有丰厚的养分价值和蛋白质，而便是这样坚固的鱼在日本也是一种十分受欢迎的美食，他们一般会把鱼刺拿掉做成鱼干，也或许用它们做出各种口味的鱼罐头，不管哪种做法，在市场上都是十分热销的。
鲣鱼是一种大洋鱼，它们一般三五成群的寻食逃避敌人，一个族群数量能够多达10万只，鲣鱼在日本十分常见，而在我国就鲜有耳闻了。因为坚固，用它来敲钉子、敲核桃都不在话下，乃至还能够做成刀具，坚固程度是咱们很难幻想得到的。
日本人对处理这种木鱼没有什么好的办法，究竟连刀子都不一定有它尖利。所以他们就把鲣鱼用刨子刨成片，再把鲣鱼片碾碎成粉末，用这种粉末煮汤喝，这样的鱼汤既鲜美又有养分。
有许多疑问，许多人觉得这种鱼连刀都切不断，究竟能吃吗？滋味好吗？真的难以幻想，这种这么坚固的鱼吃到肚子里是什么感觉？真的是国际之大，无奇不有！
