秋天是收成的时节，乡村许多家庭栽培的玉米黄豆等都是在这个时节收割，金黄的玉米就像黄金相同，闪闪发光，满地的玉米看着真诱人，玉米在咱们平常除了直接蒸熟吃，还能够用来烤着吃，也能够用来做成各种菜肴。今日就教给我们做这道椒盐玉米，酥酥的脆脆的，香香的，色彩也美观，玉米这样做，孩子能吃2碗饭，玉米粒煮熟沥干水分，放入淀粉鸡蛋拌和均匀，放入锅中煎至酥香金黄，撒上魂灵调料粉就能开吃，玉米的甜、椒盐的咸、香葱的香丰厚了食物的风味层次，特别好吃，比肉还香。
玉米尽管十分一般，却也是十分好的粗粮，是名副其实的榜首黄金主食，玉米所含的“万能养分”合适各个年龄段的人群食用，其丰厚的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”，也是白叟最理想的健脑食物。玉米中的维生素含量十分高，为稻米、小麦的5—10倍，换句话说，吃上一斤玉米，相当于吃进10斤大米，5斤小麦的养分，所以，孩子们多吃玉米是很有优点的。
【资料】：玉米 适量、鸡蛋 1只、淀粉 小半碗、椒盐粉 3茶匙
【做法】：1、假如不怕费事的话直接买新鲜的玉米回来自己剥，也或许直接买菜商场现已剥好的，玉米入开水中焯熟后捞出沥干；
2、玉米粒控干水分，打入一个鸡蛋；
3、参加适量淀粉，一下不要倒太多，用筷子拌和，渐渐增加，充沛搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液；
4、锅中放油，油量比炒菜稍多一些，烧至七多半热，倒入拌好的玉米粒，先煎炸一会不要翻动；
5、再翻面不要不停地铲，要让鸡蛋充沛包住玉米粒；
6、鸡蛋差不多都炒熟参加适量椒盐椒盐和葱花，拌匀就能够装盘了；
出锅装盘开吃啦，没有胃口的时分值得一试，特别是小孩子，超级喜爱，能够当作零食吃呢。
【小提示】： 假如不喜爱油多，也可适当削减油量，渐渐将玉米粒煎熟。
