素日里咱们能吃到的肉类也是有许多的，而鸡肉价格便宜也是一种养分很高的肉类，有许多的人也都是十分的喜欢吃，在咱们家一个月也是要吃几回鸡肉的，鸡肉的烹饪办法许多，能够卤着吃也能够进行油炸，或者是和马铃薯放在一同炖一炖，滋味吃的也是很棒的，今日跟咱们共享的是卤鸡腿的做法，卤鸡腿时卤汁这样调配，醇香嫩滑，并且一次吃3个不过瘾呢，快学学。
有许多人都是十分的喜欢吃卤鸡腿，但一般都挑选在外边的卤肉店买着吃，不会自己在家做的，不过跟着本年肉价的增加，街边的卤肉店卖的卤鸡腿价格也是涨了，从本来的5块涨到了6块，并且仍是小鸡腿的价格，其实爱吃卤鸡腿，咱们自己在家也是能够做的，办法并没有幻想中的那么难，只需把握好卤汁的调配就能够了。
在咱们家我就常常的做卤鸡腿，由于老公十分的喜欢吃，做了许多次之后，我也是发现了卤汁很好的调配，用这种调配做好的卤鸡腿吃起来醇香嫩滑，老公一次吃三个都不觉得过瘾，首要咱们预备鸡腿，葱段，姜片，八角，香叶，冰糖，油，料酒，老抽，生抽，蚝油。
咱们先把买回来的鸡腿清洗洁净，锅中放入水，比及锅中的水烧开之后放入鸡腿，当鸡腿焯过水之后捞出放入凉水中，把鸡腿冲刷洁净，然后国中放入适量的油，先把葱段，姜片，八角，花椒炸出香味儿，然后再放入鸡腿儿，快速的翻炒，倒入少量的料酒，然后在小碗里放入少量的老抽，生抽，蚝油拌和均匀之后倒入鸡腿里边。
将鸡腿和调料拌和均匀，然后再放入几块冰糖，最终再参加没过鸡腿的温水，大火将锅中的水烧开，煮5分钟之后转中火，渐渐的炖煮至汤汁少量，最终大火收汁就能够了，汁水也不要收的太干，还有一点酱汁，吃起来愈加的香
重视我我是不是更新好吃的美食食谱，让你们爱上做菜！！！
