美食，是人生计的根本需求，更是进步生活品质的精力寻求。我国地大物博，南北美食各有差异，其内涵反映的正是不同当地的生活气息和风俗风俗，南边饮食多精美细腻。
齐齐哈尔景家大乾烤肉
烧烤自身也成为一种多人集会休闲文娱方法或者是生意。不管在我国仍是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至校园的团体活动以及一些公司安排的团体活动。南北争议一向争论不休，可烧烤总该没距离吧！当北方烧烤遇上南边烧烤，这距离一看便知，网友：北方人有口福！
我国的木炭共有三种合适烧烤。一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木便是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地滋味比较好，而杂木包含杨，槐，松等其它软木烧烤滋味一般。
首要先来说一下南边，都知道南边人吃饭精美，大鱼大肉很少吃，没有好菜不下饭，这是家家户户都知道的硬道理。
认为烧烤全我国都相同?那你就错了。南边吃南边的烧烤，北方吃北方的烧烤，可当北方人到南边后，表明1人吃了200多串，硬是没吃饱，究竟南边烧烤都吃啥呢？
南边烧烤跟饭菜相同精美，爱吃鸭舌，脑花，鸭胗，烤鸽子，猪鼻筋，这些北方罕见，素的有鹌鹑蛋等北方人想都想不到，南边人吃虾是烤的，吃海鲜也是烤的。
南边烧烤不以肉类为主，南边水牛北方黄牛，水牛肉含水分比较大，口感也没有黄牛好，所以南边人不喜欢烤牛肉。南边人就爱吃一些北方罕见的东西，比较精美，吃半响也吃不饱的东西。五谷类之健康烧烤首选，当然是烧粟米了，其不光金黄甘旨，又易饱肚。此外，番薯也是不错的挑选，含丰厚的纤维素，有利肠脏。而热烘烘、脆卜卜的烧包，简单进口，但切忌参加许多蜜糖。认为这样就完了，那你就错了，南北方烧烤的距离，不止这么多,连调料都有差异，后边我在给我们介绍。
北方人吃烧烤，主要以烤肉为主，烤羊肉串，烤五花肉，烤腰子，烤鸡翅，烤鱼等等，说起牛肉不得不提一下齐齐哈尔的牛肉，共同的地理位置使齐齐哈尔的牛肉在全国都很有名气。
其它就爱吃素菜，爱吃些小西红柿解腻，爱啃黄瓜解腻。这2种都是生吃，素菜还有许多，有烤茄子，烤面筋，烤鱼豆腐，烤金针菇，烤豆皮，烤韭菜，烤辣椒，烤土豆片，等等，一般的素菜都能烤，就连烧饼，面包片也能烤。
还有一点便是在调料上大不相同：
南边的调料满是粉，跟北方不同，北方的是颗粒，撒上颗粒才更有滋味。不只美观，还好吃。南边烧烤重视外观，葱花是常见的装饰品。北方则考究作料，作料有必要滋味足。作料好了，烤啥都十分香！酱料方面，最好不要边烤边刷烤肉酱，避免吃进太多的盐和钠，肉类就要先烤熟后蘸料，这样的烤肉吃起来才会更香。
许多南边人到了北方啥都能忘了，便是忘不了北方的烧烤，滋味真叫棒，关于南北烧烤，我们是怎么看的呢？
