在唐姑娘家吃着唐姑娘的蟹，她们家的蟹除了闪着金色光辉的蟹黄，蟹肉也是至纯至白十分透亮，这就尖端食材带来的极佳甘旨，不需求任何蘸料，也无需油盐酱醋，但是甘旨尽现，假如加上独家的蟹料，那滋味就提升到另一个层次了，肯定完美。
再倒上一杯黄酒，剥开白嫩的蟹肉，就这么放置在舌尖，整个味蕾都活了起来，跟着口腔的咀嚼，鲜美的肉质彻底开放，渗进每一处细胞。那一刻的美好，妙趣横生。特别是唐姑娘的香辣蟹，和醉蟹更是唇间留香，每一处的美食都有每一处的特征，而大闸蟹这种美好绝伦的滋味需求用心寻觅，用心感触。在遇到唐姑娘的蟹之前，我也寻觅了很长时刻，而在此，我也算安心下来，从此，这个时节有了等待。
1、蚌肉金花菜：
河蚌肉和时令蔬菜金花菜结合，无论是质料仍是色彩，调配的都很’春意盎然’，是咱们本地当季的时令菜肴!金花菜也称草头每年二月底三月初草头就开端大把大把的上市，蚌肉挑选壳色彩稍黄的，肉质会更嫩.炒的时分加上一些白酒，吃的每一口都是金花菜和蚌肉的鲜美。
2、雪菜昂刺鱼：
昂刺鱼是小朋友爱吃的鱼之一，肉嫩 刺少，给孩子们吃一般炖汤或许顿豆腐，但是，大人吃仍是应该吃红烧的，在唐姑娘的蟹家吃这道红烧的雪菜昂刺鱼，和其他当地不一样的是有雪菜和毛豆，这便是让你光盘的菜啊，雪菜昂刺鱼也特别合适生长发育中止的儿童吃增强免疫力和记忆力，关于小朋友来说，来吃必点的一道菜，大人要是吃那么至少你要多备2碗米饭呢。
3、唐姑娘的蟹家香辣蟹（招牌）：
香辣蟹虽然有许多，但是只需吃过唐姑娘的蟹家的香辣蟹，其它你再也不想去吃了，为什么这么说，或许你对比过才知道，这也是唐姑娘秘制额香辣蟹，没有特征甘旨这么敢打出特征招牌呢，那为什么会好吃呢？在我想来最大的原因便是唐姑娘自己便是一个吃货，所以才会对食物有更高的要求，唐姑娘家的香辣蟹本年是第五个年初了，使用家里养的老头蟹(什么是老头蟹呢?便是长不大的大闸蟹，俗称老头蟹！)烹制而成，打破了传统的苏式本帮菜的滋味，用葱 姜 花椒 干辣椒 和唐姑娘家的秘制香辣酱秘制而成，入口香 辣 鲜 脆，滋味鲜美，养分丰厚，当这么一道甘旨的香辣蟹摆上餐桌，一定会勾的人胃口大动!包装便利，也特其他合适出门游览 野餐 深夜追剧的必备小零食，这道菜便是香辣可口，几乎是和比美她家的醉蟹了，醉蟹是她家的镇店。
4、唐姑娘的蟹（清蒸、必吃）
来这儿吃饭，当然要吃大闸蟹，这个当然也是必吃的，没有托言，没有理由，便是要吃。
吃了大闸蟹，还能够带走，还能够在店里就寄给亲戚朋友，服务都是十分周到，不必付运费。
而对待阳澄湖的大闸蟹，最好的待遇便是清蒸了它，在唐姑娘的蟹家吃，首先点的便是清蒸，清蒸除了能最大极限地坚持大闸蟹的原汁原味外，更能杰出大闸蟹的色、香、味，在揭开蟹盖的那一片刻，入眼的膏黄脂肥肉甜，再蘸上精心调制的姜汁醋，得了，这个蟹季肯定完美了。
5、唐姑娘的蟹家的鲜肉馄饨（必点）：
唐姑娘蟹家的鲜肉馄饨，这个是必点，必吃的，我要点引荐，又可当菜又可作饭，者肯定真的是每个门客必吃的一道主食，馅料是唐姑娘的婆婆自己调的，滋味特别的甘旨，每天他们家用的肉都是一大早去菜场挑新鲜的猪肉回来后的，然后老太太自己剁出馅料，用唐姑娘的婆婆的话说只要这样的肉才香，来吃过的门客们的点评是吃饱了都能够再塞三五个的状况，汤甘旨美，皮滑馅丰，它是一道性价比高有肯定特征的馄饨，我要点引荐你去吃。
6、花雕熟醉蟹（镇店）：
花雕熟醉蟹是唐姑娘家的镇店之宝，这样说一点也不夸大，只需来的门客，每一桌都是必点的，归于那种连吃带拿的菜，听唐姑娘说起她的醉蟹，但是由于这个醉蟹，也是投入了相当多的精力，不断的改进不断的试吃才有了现在的精品醉蟹，由于对美食的要求，在挑选调料都是选用优质高档的在蟹上的挑选和吃都特其他有考究！你要是吃上一口唐姑娘家的醉蟹，就想起了这样一句话：“蟹未醉人人已醉”，鲜为本，甜收口，香入喉，唐姑娘引荐的吃法：能够一份蟹调配一杯红酒，假如没有红酒也甘旨，纵情的享用醉蟹的享用吧，还有她家的香辣蟹，和醉蟹平起平坐，也是必吃的!
