进入秋天之后，气候是一天比一天凉快了，这个时分咱们除了要留意身体上的保暖之外，在饮食上也要做出一些调整，气候变凉，信任许多朋友们都会吃火锅，虽然火锅这种美食一年四季都是可以吃到的，可是每到冰冷的时分，火锅是反常的火爆。火锅不只甘旨好吃，在吃的进程中会让人感觉暖烘烘的，所以每到气候变冷的时分，许多人都会叫着几个朋友一同去吃上一顿甘旨的火锅。
一说到火锅，信任许多吃货们的口水都要流下来了，在吃火锅的时分不管是什么样的食材都可以拿到汤汁中去涮煮一下，常常吃火锅的朋友们也知道，火锅的锅底也是十分多样的，像清汤锅，西红柿锅，鸳鸯锅等等，一般咱们都会点一些香辣的锅底，这样在吃火锅的时分吃着才会够劲爽，当然有一些口味清淡的朋友们喜爱点上一些清汤锅，可是今日要与咱们共享的，便是在吃火锅的时分，尽量不要再点清汤锅了。
为什么要这么说呢？首要是因为咱们在外面吃饭的时分，提供给咱们选择的品种十分的多样，就光锅底就有好多种，清汤锅一般都是用一些大骨头，再加上一些红枣，枸杞和香菇这些食材熬制出来的，这种锅底看上去特别的浓白，让人感觉十分的有养分，可是在吃火锅的时分能不点这种清汤锅就不要再点了。
现在的火锅店的生意，几乎是很火爆的，可是熬煮骨头汤所需求的时刻十分的长，并且很费事，所需求本钱也很高，现在许多火锅店在制造清汤锅锅底的时分都会用一些骨头粉，然后再参加一些果糖粉和调味剂，用这些添加剂做出来的锅底也便是咱们所吃到的清汤锅，虽然这种锅底看起来像骨头汤相同，吃上去也没有什么区别，但实际上是没有什么养分的，它的本钱也很低，咱们在吃的时分几乎是吃不出来的。
关于这种锅底，吃太多天然对身体是没有什么优点的，所以咱们在吃火锅的时分，这种清汤锅底能不点就不要去点了，当然凡事都有破例，也并不是说一切的火锅店都会这么做，关于一些比较大的火锅店，它们所用的清汤锅底仍是用一些大骨头熬制出来的，所以咱们平常在吃火锅的时分，选择锅底时也要多加留意才可以。
其实平常咱们在网上也会常常的看到一些在外面吃火锅时的留意事项，有许多食材是不主张咱们去点的，要不然会很吃亏。也有许多食材，吃的特别的好吃，主张咱们去点。
许多人都说吃火锅高兴最重要，想吃什么拿什么就可以了，可是假如可以把握一些省钱的小办法的话关于许多人而言也是十分有必要的，并且这些小技巧也可以协助咱们扫除一些雷区，关于吃火锅，不知道咱们有什么更好的观点呢？
