健身的鸡胸肉也能够炒着吃，少油少盐的鸡胸肉炒三丁，诀窍有两点
自从开端健身瘦身，鸡胸肉成了冰箱里随时都囤着的食材。关于健身族来说，鸡胸肉最常见的吃法是煎，尽管也好吃，但同一个口味吃久了，仍是需求换换。这道鸡胸肉炒三丁，油盐都不多，肉嫩又下饭，健身的小伙伴能够学起来。
用料：鸡胸肉半块（大约300克）胡萝卜半根芹菜梗2根黄瓜半根大葱三分之一根姜片3片（尽量薄）蒜末2瓣生粉1小勺盐1克料酒1勺生抽1勺老抽半勺油15克小葱1根
健身的鸡胸肉也能够炒着吃，少油少盐的鸡胸肉炒三丁，诀窍有两点的做法：
鸡胸肉切1.5厘米左右的丁，三种蔬菜切1厘米左右的丁（能够随意放自己喜欢吃的任何蔬菜丁，今日家里有芹菜胡萝卜黄瓜，就放了这三种。健身的小朋友们要留意不要把马铃薯莲藕山药这些主食误当蔬菜调配哦，假如放了这些，其他的主食就要对应减量哈）。
大葱切段，姜片切纸片薄（极力吧，假如刀工达不到也没办法┐（─__─）┌），蒜切末，小葱切碎。
蔬菜丁焯七八老练，鸡胸肉放入生粉一勺，盐1克，生抽1勺，腌十分钟后也焯七八老练。【诀窍一，想要吃少油的肉菜，先把食材焯一下，能够放很少的油，尽量削减炒的时刻，菜也不会由于油少而糊锅。】【诀窍二，鸡胸肉焯水往后，捞起来再放料酒腌一下去腥，一定要焯水往后再放料酒。】
热锅大火，放油爆香葱姜蒜。
把鸡丁里剩余的料酒汁倒掉，下锅。
鸡丁里放1勺生抽，1勺老抽，翻炒一下之后，把鸡丁拨到锅的一边，再另一边倒入三丁，把三丁炒几下。
然后把鸡丁铲到三丁上盖起来，闷炒三分钟（留意调查火候）。
把一切食材一同翻炒几下。
出锅，装盘，撒点葱花就完结啦！
小贴士：
1，食材先炒七八老练。
2，鸡肉焯水后再放料酒腌。
