潘老板约了两次，两个家庭要去礐石山喝茶，一向没成行，今日一早他又来电说，很快驱车要到我家楼下了，让咱们在楼下等他，我和张先生也是匆匆忙忙拾掇一下就动身，礐石山坐落汕头市达濠区，是一个4A级国家海边森林公园，咱们称它为海边天然负离子公园，离市区很近，在广场坐一元渡船10分钟左右就到了，也能够坐公交或开车，经过礐石跨海大桥抵达，到这爬山，喝茶，吃野菜。今日车子直奔红星公社。
从家里走得匆忙，顺手把茶几上的盐水花生米和葡萄带去，当消遣零食。
地球上有水的当地就有汕头人，有汕头人的当地就有工夫茶，走到哪？喝茶是头等大事。提神解渴，工夫茶是外交的桥梁。
我以为是要爬山，其实便是找个山庄，租个凉棚，几个人坐下谈天喝茶，把在家里的茶座搬到城外，边喝茶边赏秋色，坐一会就要预备午饭吃什么了，庄主给咱们引荐现烤窑鸡，这家的窑鸡和别家不同，不必土包裹鸡肉，而是把腌渍好的鸡插到钢管上，传闻鸡是乡民自家养的走地鸡，一只光鸡有四斤左右。
为什么说这家的窑鸡跟他人不同呢，在于这个炉，土灶里嵌着一个大不锈钢桶，用炭火作为导热前言。
整只鸡就放在桶里烤，又似烤鸡又似钢管鸡，鸡在炉中需求加热1个小时20分钟。
汕头人说吃野菜，根本便是地瓜叶，麻叶，今日又多了一种富有菜。
今日遇到有一种没见过的，叫富有菜，老板娘极力引荐，说是能够治三高，成效我是没看到，猎奇的点一盘，老板娘说这种菜能盆菜，我只笑笑，盆摘的菜，还叫野菜吗？咱们真的是城里人啊，好欺骗！
咱们的烤鸡来了，不叫它窑鸡了。传闻能够烤土鸡蛋，咱们又加烤4个鸡蛋，老板说是土鸡蛋，一个2.5元。放到桶里一同烤。当我和潘太太闲逛走到后厨，看到冰箱里码放着一盘盘用再生纸装的鸡蛋时，两人相视开怀大笑起来，这就应了那个笑话，一群城里大妈天天组团到市郊买走地鸡蛋和鸡，一群乡村大妈天天往城里超市跑收购鸡蛋和鸡肉，两边不亦乐乎相同。咱们这是真人版的。
好妖娆的烤鸡，闻着很香。一只160元，细看便是大肥鸡，鸡爪没有结疤，鸡脚没有脚蹬子。
山庄里的菜式不多，这道秋瓜烙没缺点，便是油太多，烙的功夫和配料不错，加了花生米和鲜虾仁，香菇，又脆又香。
一人还加烤一个地瓜，这个不好吃太干，又太大。
三两下，鸡就被咱们四个一人一腿分了，这便是战场，还剩许多鸡肉，最终打包回家。
炒了两盘蔬菜，一盘番薯叶、一盘富有菜。通通被吃光。
最终张先生还要了一锅白米粥，喝粥是汕头人的习气，叫压火，番薯配粥，的确有农家乐的感觉，吃完稍歇息一会，吃到饱饱没有运动，开车回来。带回一盒烤鸡肉，两个烤鸡蛋，城里人进山的故事完毕了，哈哈。
