粥——我国传统的食物,中国人喝粥的前史至少有2000年。
秋天正是维护肠胃的关键时期,一碗热粥下肚,不光让肠胃得到滋补,削减消化系统的担负,还能弥补养分。
简略一碗粥,不同的人,不同喝法
粥的品种多种多样,关于不同年纪、不同工作的人来说,喝粥也应该有不同的偏重。
喝了这么多年粥,您喝对了吗?
孩子和老年人:宜煮软烂
老年人及消化系统没有发育完善的儿童,因为消化吸收功用较弱,吃太多粗粮,会添加胃肠担负。
可挑选小米、大黄米、糙米等易消化的粗粮,烹调时要把粥煮得软烂黏糊些,以利于消化吸收。
膂力劳作者:宜加坚果
膂力劳作较多的人和正在长身体的青少年,对蛋白质等养分素的需求量较大。
除了挑选燕麦等蛋白质较高的粮食熬粥外,还能够加些花生、核桃碎、瓜子仁等坚果种子,不光能弥补养分,还能使粥的香味更浓。
应付多的成年人:宜添杂豆
长时间坐办公室活动量少,很简单囤积脂肪,并且平常免不了喝酒应付,对肝脏和肠胃功用都晦气。
可在粥中参加杂豆(如红豆、绿豆)及蔬菜等,添加膳食纤维的摄入,有利于脂肪、胆固醇代谢,一起也能坚持血糖安稳。
育龄女人:宜放猪肝、瘦肉
动物性食物是血红素铁的杰出来历,这类人群在熬粥时能够加点猪肝或瘦肉。
电脑一族:宜多深色质料
办公室一族常常面临电脑,可在粥里加些护眼食物,大黄米、小米等深色食材中含有的类胡萝卜素,在人体能转化为维生素A,有利眼睛健康,而黑米和紫米含有很多的花青素,能协助眼睛反抗变老。
初秋至,喝这5款摄生粥,胃暖暖的
红枣薏米粥
红枣薏米莲子暖心组合
薏米50克,莲子30克,糯米20克,大枣40克。
薏米用清水浸泡3小时,抓取,放锅中参加适量清水煮沸,去外表泡沫,参加糯米和莲子,煮沸,放入大枣,小火保温焖40分钟即可。
燕麦小米粥
取燕麦100克、小米100克、枸杞适量。
燕麦片、小米、枸杞洗净,放入冷水浸泡30分钟。煮锅中参加适量水,放入燕麦,大火煮沸后转小火。
煮15分钟后,参加小米,搅匀,留意拌和,煮熟后,参加适量枸杞,关火,焖10分钟后即可。
百合枸杞粥
百合枸杞暖心组合
取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量,放入米粥里煮熟透即可。
南瓜麦麸粥
青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。
南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六老练,参加洗净的粟米,煮沸后加麦麸。充沛拌匀,熬煮至粟米熟烂即可。
红薯板栗粥
取红薯80克,板栗10颗,糯米50克,小米25克。
先把红薯和板栗去皮切小块,放清水浸泡备用;糯米和小米用清水洗净浸泡15分钟。
在砂锅中倒入适量清水,大火烧开,参加糯米和小米,调小火煮15分钟,倒入板栗,持续煮10分钟,然后倒入红薯,熬至红薯板栗熟透即可。
天凉了
学会这5款爱心摄生粥
煮给心爱的人吃吧~
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