煮饭很简单
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猪的身上可是有许多宝物的，猪身上不同部位的肉质口感都是不相同的，做法也各有不同。
今日咱们就来共享一道红烧猪尾巴，猪尾巴尽管不好看，其实是很补养的，它和猪蹄相同，也含有丰厚的胶原蛋白，因为尾部的肌肉灵敏，所以肥肉不腻，瘦肉不柴，比猪蹄口感更好吃。
它具有补腰力、益骨髓的成效；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人常常食用，能够防备骨质疏松还能改进腰酸背痛。红烧猪尾巴这道菜全家都爱吃，贵点也值得。口感q弹，一点都不腻，特别好吃，现在就让咱们一同来看一看这红烧猪尾巴的烧制办法吧。
红烧猪尾巴
配料
猪尾巴 适量、葱 适量、青红椒 适量、料酒 适量、
香料 适量、精盐 适量、白糖 适量
烹饪过程
1.猪尾巴切段
2.猪尾巴入锅倒入葱料酒焯水
3.锅内倒入白糖炒糖色加适量温水
4.倒入猪尾巴翻炒均匀
5.倒入香料加水焖煮15分钟
6.倒入青红椒加盐调味出锅
烹饪小贴士
1、买猪尾时可请店家帮助剁好，否则回家自已切有点辛苦哦。
2、买回的猪尾如有毛可在氽烫后拨除，煮过以后会很简单整理洁净。
3、 假如喜爱猪尾巴进口即化的口感，能够多加点水，恰当再延伸炖煮时刻。
4、猪尾巴尽管不好看，其实是很补养的，它和猪蹄相同，也含有丰厚的胶原蛋白，因为尾部的肌肉灵敏，所以肥肉不腻，瘦肉不柴，比猪蹄口感更好吃。它具有补腰力、益骨髓的成效。
5、猪尾巴皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调办法，咱们吃过一次一定会爱上。
猪尾咱们是不是很少吃呢？
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