白酒文明是中国文明傍边十分重要的一部分，在国内也有许多人喜爱白酒。可是目前国内的白酒商场十分紊乱，有许多以次充好的白酒产品。作为一般顾客的咱们应该怎样区分白酒的好坏呢？许多酒友都十分苦恼，由于不知道怎么去区分白酒的质量，特别是关于那些刚入门的新手酒友而言，想要看出一款酒的质量，能够说十分困难，那么应该怎么去区分白酒的质量呢？即便是不会鉴酒也不必怕，酱酒人赵磊的几个好办法帮你忙。
首要便是闻酒的滋味，这也是最为直接的一种办法。真品名酒酒液明澈，香气高雅，余香悠长；而冒充名酒大都香气淡漠，进口辛辣，回味较短。假如酒液污浊，有漂浮的杂物，酒花密布上翻，散布不均且很快消失，则可能是伪劣。假如滋味不行浓郁，还能够经过手搓的办法，让香味愈加简略入鼻，这样才能够让自己取得愈加直观的感触，知道哪些酒是好酒，哪些酒的质量并不好。
还有一种便是经过增加茶水的办法来进行区分，往杯里倒入少数酒，再滴入几滴茶水。真酒色彩会变成淡黄色，假酒会当即变成紫黑色。关于高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少量冷水后振摇几下，使其混合均匀，假如见杯中水变混，标明是用粮食为质料制成的酿制白酒，若仍是明澈通明的则可认定是用酒精兑制的。关于低于30度的酿制白酒，用上述办法摇匀后虽不能见到显着的混浊，但其液面上会飘有油状物，而兑制白酒则无。这也是一种十分简略的区分办法，一般家庭都备有茶叶，做起来也并不杂乱，能够作为一种区分白酒的办法。
还有一种办法是老酒友十分喜爱的，那便是看酒花。酒花其实便是酒在倒出来的时分，在外表集合的一个个气泡，经过摇晃也有相同的状况发作，由于不同的酒会出现不同的酒花，因而能够作为一种分辩好坏白酒的办法。将酒瓶倒置就能见到散布均匀的酒花，上翻时密度空隙显着酒液明澈且酒花缓慢消失。酒花与酒精度凹凸和乙酸乙酯物质份额相关，份额不同使酒花出现的形状也不同，优质好酒的特点是酒花细密，次之的白酒酒花疏略。能够作为一种辅佐办法来进行区分，也是十分简略不需要凭借什么东西的一种办法。这便是能够区分出白酒好坏的三种办法，能够看出尽管商场中有着冒充的白酒，可是经过一些技巧仍是能够协助区分出好酒的，关于新入门的酒友而言也并不难，想要区分的话能够测验这几种办法。
