说道烤全羊,那就十分考究了,蒙古族的烤全羊是不必多说的。闻名天下,享誉吃货们的一同好评,耐人寻味。。。
下面咱们要介绍的是:宁夏的羊,羊是滩羊,主产地宁夏盐池县,该地气候干旱,植被稀少,属半干旱半沙漠地带。正是这水草丰美的半干旱草原,却因富含矿物质,遍生甘草、苦豆子等中药牧草,培育出全世界羊类珍品——滩羊。
滩羊皮裘为稀世珍品二毛裘皮,皎白温软,毛美皮轻,不毡不结,宝物备至。至于羊肉,因吃的是日照长温差大的中药草,喝的是雪山融化的沟泉流,肉质细嫩,脂肪均匀,促膻的葵酸查验无,脂肪、胆固醇和羰基化合物含量低,不膻不腻,口感天然一同鲜美。
袅袅凉风动,凄凄寒露零”
寒露,秋季第五个节气,气温由凉转寒十一往后,气温突然下降
气候一冷
脑海里想到的满是热腾腾的羊肉,当然不行扫除烤全羊
也正是10月刚刚好的气候最适合公司做团建聚餐了
几十个人围桌一座敞开“一同碰杯,手撕烤羊”的形式
这次大厨蒲公英先生带来了比较前半年更大更肥的烤滩羊
所谓烤滩羊
便是选用我国最优质的羊肉
其特色不膻不腥
用苹果无烟环保木炭慢火烤制三小时,充沛把大厨的一同秘方调料蜜汁烤进羊肉内部。吃起来又酥又脆,越嚼越香。
由于小羊由于水草肥美而更大
烤制起来油香味愈加浓郁
羊肉的滋味也愈加鲜美
金黄酥脆,新鲜多汁
正是由于此羊肉非彼羊肉
也正是这样一只“香馥馥的大物件”必须得由10位顾客一同用餐才干将它消除完
这也为公司团体聚餐供给了不起不吃他的理由
特别霸气诱人的几只羊排队上桌,那可正是壮丽,直咽口水...
“从前沧海难为水,凉菜茶水配羊腿”用这句话描述再好不过了。
从前烧鸡配啤酒;现在一手一只羊腿,一口又一口....
香呐...香呐...