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1、黄牛是我国固有的一般牛种。黄牛被毛以黄色为最多，种类或许因此而得名、但也有红棕色和黑色等。
2、 今日老刘就来共享一下“卤牛头”做法，喜爱的朋友能够先保藏，有空自己试一下。
3、下面开端介绍所需求的食材：
牛头、生姜、大葱、十三香、桂皮、商家送的香草、干辣椒、花椒、八角、香叶
4、先把牛头拿去把上面黑的洗洁净，然后放入炖锅中。把生姜和大葱别离切段，放入炖锅中
5、然后放入十三香、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、老抽、生抽、料酒、蚝油、食盐，再放入商家送的香草，盖上盖子，卤制四五个小时
6、翻面再烧一下，关火浸泡到第二天正午吃
7、延边黄牛体魄壮硕，适应性强，耐寒性强，肉质软嫩适口，味道鲜美
我是老刘，感谢咱们对刘一手美食的支撑，咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅，喜爱煮饭的朋友别忘记点点重视，老刘谢谢咱们观看
