健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 大闸蟹3个相克食物 | 油适量 |
| 醋适量相克食物 | 料酒适量 |
| 耗油适量 | 酱油适量 |
| 糖适量相克食物 | 葱姜蒜适量 |
煮大闸蟹的做法
1.洗螃蟹，先用水泡，不要没过螃蟹，换几次水让螃蟹吐出脏东西，再用毛刷刷干净
2.准备葱姜蒜
3.锅放点油，放葱姜蒜
4.放螃蟹，比较残忍哈，但是也没办法，其实跟昨天的红烧基本一样，就是没剁成块，其实剁块味道可以进去，但是剁太麻烦，这样简单，而且比清蒸好吃
5.炒到发红，加水，加料酒，酱油，醋，耗油，糖，煮十分钟，喜欢吃辣的放点辣椒可以
6.收汁，出锅
7.把腿剪掉了，先吃盖，腿放锅里保温，凉了不好吃，配饭吃，浇点汤上去，也很好吃
8.蟹黄，好像有籽，不知道是不是，旁边的腮不能吃，心，肠等也不能吃，但是通常煮完就找不到了
