很多人都喜爱买一些路旁边的小吃，廉价而且口味好，尽管有人说这些东西不健康，但咱小老百姓过日子，哪里还管这么多，吃着实惠就行了。在很多的街边小吃中，烤鸭肯定是比较畅销的那一种，近些年咱们也都能看到，越来越多的烤鸭摊贩呈现了，而且做出来的鸭子，口味还算是不错，那么问题就呈现了，为啥活鸭一只50元，烤鸭一只却只需18元？原因与你想的或许不一样。
首要，咱们在商场上出产的烤鸭和烤鸭的类型不同。简而言之，它们的品种不同。在商场上购买的鸭子之所以如此贵重，是因为它们是自给自足的，每只鸭子都是生态健康的鸭子，而且成长周期也很长。养殖的鸭子的肉天然柔软，滋味也不错。物有所值。
不同品种它们成长周期满是不同，而1种称为白羽鸭的成长速度非常的快，只需十几天的时刻就能够长出去。然而在烤鸭店里边咱们看到的烤鸭，一般都是“速成鸭”，这种鸭子本钱廉价，进价不到10块钱，做好吃点，老板都能至少赚一半一点都不吃亏的。可是这种鸭子肉质相对较硬，烤后滋味更硬。而且，自己在商场买的鸭子都是整只的，可是在烤鸭店里边买的仅仅鸭肉，不能与整只的比较较，所以烤鸭店的烤鸭相对来说价格就廉价了。
除了鸭子是不一样的，别的一个原因就是在商场买的是整只完好的鸭子，重量是实打实的，拿回家处理后，鸭头、鸭掌等器官也能够同时食用。在烤鸭店里买的鸭子尽管也是整只的，可是鸭脖子和鸭胗早就被商铺处理掉了。只要切好的一块块鸭肉，重量是打过折的了。因而，它的价格天然无法与商场上的价格比较。
您以为这种鸭子该不该吃呢？
