在日常日子傍边，咱们都是民以食为天，在日子傍边有一些蔬菜是很多种印出了花菜，咱们都不生疏，咱们看见的它有两种，一种是西兰花，一种是一般的花菜。平常花菜的养分也是非常好，还有的花青素是咱们人体所需求的养分，而且在炒花菜的时分也是需求一些小窍门的，今日咱们就来和咱们共享一下。
首要咱们先要把花菜，掰成小块，用盐水浸泡30分钟能够消炎灭菌，再放上点醋也具有很好的灭菌成效，这样能够让菜花的口感愈加爽脆可口，在炒花菜之前，有的人就说了能够焯一下水更洁净。
其实这个做法也是过错的，超水只会让菜花变软，口感也会变差，所以说在炒花菜的时分先别着急焯水了，用盐水和醋浸泡就能够。
而且用盐水和醋浸泡的花菜不只好吃。再炒出的花菜口感也会更好，而且软肋还入味，你学会了吗？欢迎再采访留言谈论，你是否还有更好的美食常识，欢迎在下方共享。
