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冬季当家菜，一斤不到6毛钱，比萝卜廉价，维C比梨高4倍，要多吃！
秋冬季节，萝卜白菜是我们老百姓餐桌上的当家菜，价格廉价，养分好，俗话说：百菜不如白菜也都是有道理的，白菜易种，易贮存，维生素的含量十分的丰厚，其间维生素C含量比梨高4倍。它被称为百菜之王，到了冬季，在北方，人们都是一次性买个几十颗，储在地库里，慢慢吃。局面也是很壮丽的。在北方，人们用白菜腌酸菜，都是一整颗白菜放进缸里，一次就能腌几十颗，猪肉白菜炖粉条，用的便是腌好的白菜。
白菜尽管养分丰厚，可是价格却出奇的廉价，小厨这边的超市，大白菜只需五毛八一斤，连六毛都不到。煮一锅不过两三块钱，真实的特美价廉。进入11月，不吃白菜就亏了，冬季就属白菜最不值钱了，比萝卜廉价又甘旨，不管怎么做都甘旨，吃起来比肉还过瘾，今日小厨给我们共享一种我个人特别喜爱吃的一种做法，白菜煮年糕，年糕也是一种特别廉价的食材，五块钱买一袋，一袋能够吃上三四顿，这两食材一同，两三块钱就能煮一锅，实惠又甘旨，吃起还热乎。
【白菜煮年糕】
食材：白菜，年糕，小米椒，甜辣酱，食盐，食用油，
做法：
1、把白菜洗洁净，控干水分， 切成小块，叶子和茎分类装盘，小米椒也洗洁净切好待用。
2、年糕用水冲刷一下，烧一锅水，水开之后，把年糕放进锅中煮三分钟，将其煮软。
3、起锅放油，先放小米椒煸炒几下，炒出香味，再倒入白菜茎翻炒变软。
4、倒入一大碗的水，再加两勺甜辣酱，大火煮开之后，再煮三分钟。
5、最终把白菜叶子和年糕都倒入锅中，放一勺食盐，煮两分钟，至年糕熟透，充沛吸入汤汁的滋味，就能够出锅了。简略的甘旨，冬季最廉价的食材， 一斤五毛八，都不到六毛钱，又合算又好吃。
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