自从大学毕业后便留在了外地作业,一年也可贵回去几趟,只能偶然给家里打个电话,和爸妈倾吐下作业和日子中遇到的困难,因为最近有半年多没回家了,因而趁着最近单位放假,买了票回老家看望爸爸妈妈,而老妈看我回来也特别快乐,当天正午费尽心思做了一桌菜庆祝,咱们看看觉得怎么样?
红烧溪鱼,咱们村里依山而建,有一条小溪从山上流经咱们村,里边有许多特有的溪鱼,在其他当地底子买不到我,小时分也常常和小伙伴在里边垂钓,带回家老妈就会给我做红烧鱼,这种滋味我一向忘不了,而我每次回来,老妈也总会做这道菜,尽管每天鱼的个头不大,鱼刺也比较多,可是特别鲜美。
排骨炖毛豆,村里没有专门的菜场,只要村口有一个自发的小集市,每天一大早村里人将自家种的蔬菜拿来售卖,这些排骨是老妈从村口屠户家买的,和自家种的毛豆一同放入高压锅中炖四十多分钟,出锅后排骨软烂可口,用嘴悄悄一吸就脱骨,搭配上满是胶原蛋白的浓稠汤汁,用勺子舀着吃很过瘾。
莴笋炒腊肠,这些腊肠是老妈上一年晒的,每年年末她都会买上一大块五花肉,剁成肉泥后,灌入肠衣里,用绳子绑好后挂在阳台上晾干,平常放在冰箱里保存,想吃的时分拿出来切片,炒饭或许炒菜的时分放一点,出锅后整个厨房弥漫着一股香味。现在冰箱里的腊肠也吃得差不多了,老妈也想念着过段时间又要开端晒腊肠了。
西红柿炒蛋,咱们家后院有块空位,老妈在里边养了好几只老母鸡,生下的土鸡蛋自己舍不得吃,都用盒子一个个装好,除了卖给来玩的城里人,剩余的都托人寄给了我,回来后她也特意做了这道西红柿炒蛋,鸡蛋松软可口,吸满了酸甜的汤汁后,特别下饭。
青菜豆腐汤,这些大白菜也是老妈自己种,搭配上从村口买的豆腐一同炖汤,汤头清淡可口,菜叶子回味还带着一点甜美,我一口气喝了两大碗。
别的老妈还做了其他几道家常菜,满满一大桌,想着平常在外地作业的时分,有时分为了赶时间,吃饭也是随意敷衍一下,现已好久没有这样陪着爸妈好好坐下来吃顿饭了。他们也没什么大的愿望,仅仅想着我能多回来陪着吃顿饭,他们也用自己的方法关怀着咱们,想到这儿我也不由得边吃边抹眼泪。各位小伙伴,你们有多久没有陪爸爸妈妈吃饭了?