我是广东阳江人，阳江好吃的特别多，比方钵仔杩，猪肠碌，咸汤圆，叶贴，酒杯印，阳春蜜汁三宝，阳西灰糍，益智子，仁体面，牛腩粉，牛杂，芋头糕，三甲切粉，阳西鱼玛，鹅乸饭，乡间酒席的香芋扣肉，砂仁蒸排骨（塘角鱼）等等！欢迎咱们主张弥补……
阳江
1.钵仔杩
钵仔杩，阳江的阳春市当地的闻名特征糕点，在阳春市街头巷尾四处可见。钵仔杩，包含白杩，糖杩，芋头杩等等，我独爱的口味仍是白杩。
钵仔杩
吃法：放置花生蒜油、秘制酱油、花生粉末，切方块状用竹签蘸酱花生一同进口。口感爽滑弹牙，酱香四溢，既有蒜的焦香味又有花生的脆香味，再包含米糕的软滑弹牙真的是耐人寻味，吃而不腻。
白杩
香芋杩
2.猪肠碌
猪肠碌，阳江四大美食之一，大火爆炒的豆芽馅+唇齿留香的熟芝麻+又薄又细的米粉，好吃的不要不要的额，吃过的人都忘不了！猪肠碌搭上一碗白粥，配上“瓜咸”，是我屋的经典吃法。
猪肠碌
猪肠碌
3.咸汤圆
在年三十的早上，就喜爱吃一碗热腾腾的咸汤圆，再去贴对联，忙活除夕夜的晚饭，这大约是记忆里最好的团圆场景。
咸圆子
最简略的做法：
资料预备好，然后在锅中参加花生油，把食材（鲮鱼肉末+走地鸡鸡肉+排骨+白萝卜粒）倒入锅中，参加盐和酱油炒香，不必增加任何的味精，汤底鲜到爆破，留意不要炒得太久，不然肉会老，然后再参加适量的水，煮至欢腾，参加手艺汤圆，煮到汤圆悉数浮在汤底之上即可起锅。
咸圆子
4.酒杯印
这道美食或许不算好吃，但是在记忆里的位置的确很足，小时分爷爷奶奶总会做给孙辈的咱们吃，外皮粉粉的，里边是白砂糖和花生馅料。
酒杯印
酒杯印
5.阳江叶贴
叶贴便是用叶子贴的饼，一般是用树菠萝的叶子，阳江当地逢年过节，婚丧嫁娶都会预备的美食。
叶贴
6.阳西灰糍
灰糍阳西人喜爱吃灰糍。一年四季，街头巷角，处处有人摆卖灰糍，吃上一个，清凉爽口，滑嫩甜脆。模糊记住家园的集市上总是有人售卖，肉色金黄通明，脆口不腻，吃时蘸以白糖或蜜糖，别有风味。
灰糍
做法：灰糍可用小米磨浆参加灰水蒸熟，也能够用枧沙（或黄豆荚灰水）与糯米粉搓成一大团，放进锅里蒸，熟透后取出，做成一块块蘸糖水吃，口感脆滑。
灰糍
7.牛腩粉
阳春牛腩粉用的不是米粉，而是薄河粉。爽滑的河粉配上炖煮的浓香四溢的牛腩，再撒上一把葱花，这滋味不得不叫阳春人回味。
牛腩粉
8.春砂仁蒸排骨
将砂仁冲刷洁净并拍扁，让它更好地开释香味，排骨切好备用，春砂仁加排骨加上油盐酱油拌和均匀即可，放到电饭锅中蒸熟，饭熟了排骨就好了！ 或许另起锅煮开开水，放在锅中蒸大约15分钟左右即可。
春砂仁蒸排骨
常见砂仁膳食：砂仁焖排骨、砂仁鲫鱼汤、砂仁蒸鲫鱼、砂仁蒸鸡、砂仁蒸猪腰、砂仁肚条、砂仁粥、砂仁酒、砂仁鲫鱼羹
9.仁体面
仁体面也叫仁面果，是野生生果的一种，它老练今后表面多为绿色，滋味特别酸，平常人们喜爱把它腌制今后食用，这样既能缓解它的酸味又利于人体对它营养成分的吸收和使用。
仁体面
10.益智子
记住小时分奶奶家屋子后边就种了一棵益智子，开花的时分很香很香，花也是十分惹人爱！
益智子花
益智子能够制作成酸酸甜甜的一种相似果脯相同的美食！小时分老一辈常常买来“送粥”，意思是当伴粥吃的小菜！酸酸甜甜超级开胃！吃过的话再次回忆起那个滋味，总是不由得吞口水！
益智子
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