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紫薯饼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 07:19:10  阅读:6840+ 来源:本站原创 作者:李小冉

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
牛奶:富含蛋白质

食材用料

紫薯350克相克食物面粉40克
糯米粉60克白砂糖50克相克食物
牛奶15克相克食物 熟白芝麻25克
玉米油6克

紫薯饼的做法

  • 1.准备新鲜的紫薯、糯米粉、面粉、熟白芝麻、白砂糖、牛奶、玉米油。

  • 2.紫薯切掉两头尖角,洗干净外皮,放蒸锅中火蒸40分钟。

  • 3.蒸好出锅,稍微放凉,趁热去皮,紫薯碾成烂泥,越细腻越好。

  • 4.放入面粉、糯米粉、白砂糖、牛奶揉均匀,揉成一个紫薯面团。

  • 5.分成均等9份,揉圆。每个52克左右。

  • 6.把紫薯团放到白芝麻的碗里滚一圈,让紫薯团均匀的粘满白芝麻。

  • 7.轻轻的摁扁。

  • 8.全部裹好白芝麻摁扁的紫薯饼。

  • 9.平底锅抹少许的玉米油,小火煎制。

  • 10.两面勤翻着点,紫薯面团变色了,稍微金黄色就好啦。

  • 11.面团很软,刚出锅,趁热好吃。

  • 12.成品图。

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