常吃大鱼大肉，对健康可欠好。平常也要留意多吃素菜，换换肠胃！
给我们找来几道素菜的做法，每天改换把戏不重样，等候餐桌上的尖叫！
芦笋南瓜炒草菇
资料：
芦笋、南瓜、草菇、食用油、盐
做法：
1、芦笋的根部适当地削除，南瓜去皮切成条状，但不能太薄太细，避免炒的时分损坏形状，草菇在炒之前焯个水；
2、锅里热油，先放南瓜，假如不易熟，能够加少数的水；
3、再放芦笋，最后放草菇，加少数水和适量盐炒制，出锅。
小贴士：
草菇在炒之前能够焯个水，否则在炒的时分会变黑影响整道菜的色泽。
（转载自下厨房 作者：i沈小怡）
