健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 猪蹄两斤半相克食物 | 香葱相克食物 |
| 大葱适量相克食物 | 大蒜相克食物 |
| 姜片适量 | |
秘制红烧猪蹄的做法
1.猪蹄砍块
2.水开后放入猪蹄，香葱，大蒜，料酒，姜片煮30分钟捞起，放冰箱速冻
3.泡过水的干鱿鱼切条
4.大葱，香葱，大蒜切段
5.香菇泡水
6.先油炒鱿鱼
7.放干辣椒，桂皮，桔皮，草果，八角，姜片一起翻炒起锅装入沙锅
8.再油爆大葱，大蒜，香葱起锅后放入沙锅加水，蚝油，酱油，冰糖煮四十分钟取得卤水
9.速冻四十分钟后的猪蹄油炸
10.炸好的猪蹄放入煮好的卤水浸泡两个小时
11.冬笋切块
12.放入沙锅和猪蹄大火30分钟
13.ok
14.美味
