家园的野草，农人用来喂食牲口，殊不知是城里人的美食，20元1斤
乡村，一个充满生机的当地，到处都长满了各种野花野草，尤其是小路旁边和农田里，野生植物的品种不计其数，像是除不完且除不尽一般。这些野生植物的容貌十分一般，因而人们底子不会多看一眼，假如它们蔓延到庄稼地里，农人伯伯一定会将其连根拔起，绝不会手下留情。其实，在这些野生植物中有不少好东西，仅仅人们不知道算了，以至于许多宝物被白白浪费掉，为了爱惜当下的植物资源，咱们新一代的人应该尽可能地学会辨认各种植物。
在我国大部分地区，都有一个一起特色，那就是人们关于没见过或不熟悉的植物，一定是依据它的外观或许效果来命名的，由于这样显得更接地气。我的家园有这样一种草本植物，它的个头不高也不矮，至少有20厘米，至多也只要100厘米。最特别的是它的茎，茎上有白色和紫红色条纹，艳丽的色彩彼此交织着，形成了共同的视觉效果，这在很多植物中并不常见。主杆上有许多长短、粗细纷歧的小分枝，分枝顶端长满了鳞次栉比的长针，与其说是长针，倒不如说是“绿色猪毛”，由于它的形状几乎和猪毛相差无几，所以人们就将其称为猪毛菜。
猪毛菜的散布规模尤为广泛，几乎全国各地都能找到，其间西北地区、蒙古和华北地区居多，想要目击其芳容的话，我想不是什么困难的事儿。它的生命力和繁衍才能特别强，一般成长在树林里、菜地里、小路旁边、荒地里、房前屋后，乃至是枯燥缺水的戈壁滩中，它也能够毫无顾忌的正常成长，能够说是耐旱界的扛把子了。
曾经，人们不知道猪毛菜的效果，当菜地里的猪毛菜长得又嫩又茂盛时，就把它割回家去喂食牲口；当菜地里的猪毛菜变得又老又硬时，就把它连根拔起，部分农人伯伯嫌费事，便使用简略有用的除草剂，殊不知是城里人的美食，市场上20元一斤。
现在，人们知道猪毛菜能够食用后，几乎喜爱得不可，有的人喜爱凉拌食用，焯一遍水捞出沥干，参加自己喜爱的调料，一份洪亮爽口的开胃小菜就完成了。假如不爱凉拌也不必忧虑，还能够用来包饺子，当然不是只用猪毛菜来包，而是要参加一些肉末，荤素调配才会更有养分、愈加甘旨，确保让你吃到停不下来。
猪毛菜但是一种稀少难得的好东西，不只能够喂食牲口，人们也能食用，最重要的是其养分价值。吃一口猪毛菜，相当于摄入了蛋白质、脂肪、维生素、生物碱、钙、磷等多种物质，其间硒元素的含量特别高，远超一般蔬菜的20倍，价值特别大，平常多食用猪毛菜，仍是很好的。
野生植物品种当然丰厚，但咱们一定要具有区分各种植物的才能，这样才不会让更多宝贵的野生植物被白白浪费掉，朋友们，你们以为这样对吗？
猪毛菜不单是美食，养分价值也特别大，若您还不知道它，能够向乡村的朋友或许亲属讨教一下哦！
