第二届中国世界进口博览会开幕在即,周到君在国家会展中心食物及农产品展区探营,看到了很多精彩展品现已布展结束。
在大商集团的展位上,周到君看到了一个精美的“啤酒吧台”,这便是来自德国的哈勒道城堡啤酒。
德国哈勒道城堡啤酒总经理告知周到君,哈勒道城堡啤酒品牌始创于1590年,来自世界公认最大的啤酒花栽培区——哈勒道。
啤酒花素有啤酒魂灵之称。哈勒道坐落德国巴伐利亚州慕尼黑和纽伦堡之间,有德国啤酒魂灵之地的美誉。这儿气候温文、土地肥美,盛产啤酒花,人称哈勒道珍珠,归于啤酒花中的上品。
1590年,巴伐利亚皇家酿造大师Schweiger以其高明、精深的手艺,精选哈勒道区域尖端酒花,在哈勒道城堡酿造出了榜首瓶哈勒道城堡啤酒。
1846年,因为Freiherren Beck von Peccoz男爵对巴伐利亚的杰出贡献,路易维希二世将城堡赐予男爵。男爵宗族秉持大师传统酿造工艺,传承至今。
长久以来,哈勒道城堡啤酒一向致力于传统酿造工艺,坚持运用高浓度的原麦汁制作,远离大工业出产,绝不稀释酒液降低成本,绝不增加工业增加剂,保证产品高品质。并取得明尼格尔世界手艺精酿啤酒金奖。
据介绍,现全球年产仅3万桶,德国上流尊享2.5万桶,5千桶由大商集团独家海外引入。
2016年,大商集团不断拓宽海外商场,将全球稀缺资源引入国内的又一严重行动,是成立了贝莱德(大连)啤酒有限公司,致力于把纯粹的精酿啤酒带入国内,丰厚国人餐桌。现在从德国原瓶引入的具有429年前史的,产自德国啤酒魂灵之地的哈勒道城堡精酿啤酒,已掩盖全国40多个城市。
展台现场,周到君看到了多款经典产品。
哈勒道城堡啤酒
精选哈勒道区域尖端酒花和巴伐利亚优质大麦,以传统酿造工艺酿造。金黄色的酒液,泡沫丰厚,弥漫着哈勒道区域特有的酒花香味,口感细腻,淡淡的苦味,让人耐人寻味。
原麦汁浓度:11.7°P 酒精度:4.9%vol
哈勒道城堡小麦啤酒
小麦啤酒(德语Weisse),是最具巴伐利亚特征的啤酒,起源于14世纪,后来逐步在欧洲盛行。
哈勒道城堡小麦啤酒在质料中参加小麦芽,成品酒因未进行过滤,酒液出现一种微白色的乳浊状况,保存更多有利活性菌。酒液泡沫细腻,口感柔软清新。
原麦汁浓度:12°P 酒精度:5.3%vol
哈勒道城堡黑啤酒
哈勒道城堡黑啤酒,保存了德国巴伐利亚最原始的啤酒风味。稠密的巧克力色酒液,口感浑厚,蕴含着无量的炽热与热情。
原麦汁浓度:13.7°P 酒精度:5.2%vol