近来，浙江省优异工业产品评选委员会发布“2019年浙江省优异工业产品”名单，其间，会稽山绍兴酒股份有限公司的“水香国色国壹号黄酒”是全省黄酒业中仅有获此荣誉的产品，成为浙江省优质工业的代言产品，并可正式运用《浙江省优异工业产品标志》。
这标志着会稽山自主研制的黄酒产品作为浙江优质工业的“金手刺”取得业界认可。无独有偶，在10月底举办的绍兴市第六届工业规划世界邀请赛颁奖典礼暨海上丝绸之路立异规划对接会上，会稽山选送的1升装大师兰亭绍兴酒锋芒毕露，斩获绍兴市第六届工业规划世界邀请赛（创意规划）优异奖。
会稽山再次用实力证明
啥叫拿奖拿到手软
连美国斯坦福大学的教授和省文物考古研讨所研讨员
都景仰前来一探终究
昨天下午，美国斯坦福大学东亚系终身教授刘莉、美国斯坦福大学博士后王佳静、浙江省文物考古研讨所研讨员蒋乐平一行人来到会稽山黄酒小镇，造访酿酒制作间，品尝会稽山黄酒，观赏黄酒博物馆......
本来，他们此行主要是对酒的历史文明进行调查研讨。“咱们现在在做一个古酒研讨的项目，研讨古代最早是怎么酿酒的，包含酒酿制技能是否最早能够追溯到江浙区域等。为了研讨古代的这个酿酒，咱们计划从现代一些黄酒博物馆及黄酒企业寻觅答案。”美国斯坦福大学博士后王佳静告知记者，她是杭州人，自小就听闻会稽山品牌，当研讨这个课题时，她就想着来品牌发源地逛逛看看。
“虽然是自动化操作，但里边的一些酿制过程及时刻把控，仍是和古法酿制相同，对咱们寻觅最早的酒以及最早酒的工艺供给了非常重要的启示。”一圈下来，刘教授一行人对会稽山的黄酒文明拍案叫绝，她表明会将今天在会稽山的所见所闻带回斯坦福，与她的学生进行共享，能够的话还计划带着学生做酿酒试验，让更多外国学生了解酒文明。
近年来，会稽山不断做大做强黄酒品牌，不只建成了我国黄酒首条智能化酿制生产线和智能化立体仓库，还打造出“传统工艺，现代配备，智能操控、绿色精酿”酿酒新业态，引领我国黄酒由“经历式作坊”向“数字化工厂”改变，从“黄酒制作”向“黄酒智造”跃升。
