来广西根本都知道“桂林山水甲天下”，民族特征有“刘三姐”的山歌，但便是不知道有什么美食最能代表广西，每次来广西玩都不知道吃什么最能代表当地的民族风情。其实广西的美食有许多，假如你想吃有代表性的美食，那吃下面美食的就行了。
南宁·老友粉
南宁的美食许多，比如说柠檬鸭、猪肚煲鸡、烤鱼以及广西最有名的鱼生横县鱼生，可是这些名菜都不能代表南宁。最能代表南宁的美食，老友粉见义勇为。老友粉是南宁美食的金字招牌，是广西的三台甫粉之一，它的最大特征便是把酸和辣经过它共同的方法奇妙地结合在一同，和当地的气候和民族风情完美地交融。老友粉在南宁被誉为“没有阶层的美食”，无论是收入比较低的、质朴的农人或许打工仔，仍是开豪车的白领，在粉店前的部队中你都可以看到。
桂林·桂林米粉
桂林的手刺除了具有被印在人民币后边的山水景色，还有地道的桂林米粉。桂林米粉和其他的粉不同，它除了有自己的特征之外，还比较考究，共同的卤水和配菜，招引了很多的回头客。说得夸大一点，桂林人的一天都是从一碗桂林米粉开端的，它作为最能代表桂林美食是毫无争议的。
柳州·螺蛳粉
螺蛳粉和老友粉、桂林米粉一同被誉为广西的三台甫粉，这种食物就像榴莲相同，门客两极分化比较严重，不喜爱它的人以为螺蛳粉散发着一股难以忍耐的腐臭味，喜爱它的人就像蜜蜂之于鲜花相同，到哪里都想着来一碗螺蛳粉满意一下肚子里的馋虫。它的共同之处在于把螺肉的美味和粉的口感结合在一同，再调配人们喜爱的配菜，简直是让人骑虎难下。在其他区域名号最响的柳州美食便是螺蛳粉了，在广西的大部分市区、县城或许小镇，你都能看到螺蛳粉的身影，它代表柳州的美食是最合适不过的了。假如你想测验螺蛳粉，但也不想忍耐那种共同的臭味，点餐的时分你跟老板说不要酸笋就可以了。
梧州·龟苓膏
梧州的美食比较难选，因为有两样美食都比较能代表梧州，分别是龟苓膏和纸包鸡，因为它们都很有当地特征，并且都比较常见和受当地人欢迎。纠结了好久之后我挑选了龟苓膏，因为龟苓膏除了是梧州特有的特产之外，仍是国家地理标志产品和宫殿特供美食，有着十分悠长的前史，挑选它来代表梧州美食应该是最合理的。最著名的应该是双钱牌龟苓膏。
北海·海鲜
北海是广西的滨海城市，频临海滨美食当然是以海鲜为佳。在北海处处都可以看到海鲜大排档，因为共同的地理位置，北海的海鲜品种多，肥美生猛，价格还比其他地方低。去了北海不吃一次海鲜就相当于去了北京不吃烤鸭相同。
崇左·烤乳猪
烤乳猪是崇左壮族的特征菜，也是一道传统的好菜。这儿的烤乳猪和其他地方的不相同，烤好的乳猪皮色呈金黄色，敲击时声响洪亮，肉质细致柔软爽口，进口酥脆，并且饭后嘴里还会留有淡淡的余香，有一种让人恋恋不舍的感觉。
宾客·竹筒鸡
竹筒鸡，竹子配上鸡肉，不只有鸡肉的美味和爽滑的口感，还有竹子的幽香，将鸡肉塞入竹筒，芭蕉叶塞紧竹筒，放在火上烤2小时，取出即可食用，两种滋味的交融可谓完美，总的来说便是吃起来便是滋嫩软糯，这道菜在宾客的小饭店就可以找得到。
贺州·牛肠酸
牛肠酸肯定是广西贺州市最具特征的有名小吃，源自于贺州市公会镇，在贺州无人不知无人不晓，把酸、甜、辣、咸四种滋味完美地调配在一同，光是它的汁儿就能挑动你的味蕾。在2013贺州市特征美食评选活动中，牛肠酸获得了“贺州十大金牌小吃”的荣誉，它成为贺州的美食代表彻底没有任何争议。
玉林·牛巴
牛巴便是牛肉干，尽管广西没有像西藏、新疆、内蒙古和青海这些区域相同的大草原，但广西区域也是有优质的牛肉的，比如说玉林的牛巴。玉林牛巴是玉林最知名的风味特产，自清朝就有牛巴的相关记载，不只滋味一绝，光是看着就能让人流口水。
百色·羊瘪汤
百色的代表性美食，我觉得羊瘪汤最适合中选。羊瘪汤是广西苗族的美食，制造质料主要有肠、肚、血，把羊内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤，但这道美食不是所有人都能承受的了的。
河池·巴马烤香猪
巴马除了是国际长命之乡，仍是烤香猪之乡。巴马香猪表面青秀，个别矮小，其肉质皮薄肉细，瘦肉居多，养分丰厚，还没有腥膻味，配上各种香料碳烤，色泽和滋味诱人，你找不到比巴马香猪更能代表河池的美食了。
钦州·钦州大蚝
钦州大耗，它的学名是近江牡蛎，是钦州大四台甫贵海产品之一，并且排在钦州四台甫贵海产品之首，滋味鲜美，还可以加工成蚝油、蚝豉。再加上钦州素有“大蚝之乡”的没称，所以它天经地义成为钦州美食的代表。
防城港·白切番薯鸭
番薯鸭是防城港的一种优质土鸭，位置相当于清远鸡相同，肉质鲜美细腻，骨细肉多，香脆可口。当地的厨师依据防城港本地人偏心原汁原味的喜爱，制造出别具防城港特征的白切番薯鸭，并配以柠檬、香油等蘸料，味美鲜香，格外可口。
贵港·同和扣肉
贵港的同和扣肉，是我吃过的很多扣肉中最好吃的扣肉。同和扣肉以肥而不腻、甘香、爽口而著称，在当地人请客亲朋好友的餐桌上是一道必不可少的主菜，素有“无扣不成宴”的说法，色泽均匀、肥瘦调配适中，同和扣肉肯定可以调集你的味蕾。
