上一个帖子（【试茶猜产地活动】烟香味不等于焰火味，更不能是油烟味）宣布来了之后，很多朋友问我，究竟什么才是好的烟香味。
这个“觉”的烟香就让人舒畅：香入水，如进入了深山老林的天然香。
这个四星的烟香味，也是让人十分舒畅的：入水！
但仍是有人问我究竟怎样香。我就服了，你自己不去试，信任我写的文字能将烟香味讲清楚？文字，古往今来都不能将一个事物讲得任何人看上去都以为现已讲透彻的。
还有一个便是：这样一个世界上还有两个字，叫做“程度”。相同的烟香味，略微过了那个“程度”的界，不管是上限仍是下限，就变了味儿了。比方说吧，水浸到你的嘴唇之上，鼻孔之下，你就很舒畅。要是再往上一点点，浸到了你的鼻头，刚好淹没了鼻孔，你就要会游水了；假如不会，就要会叫救命！
最终一点便是，关于吃吃喝喝的问题，是没有很好的办法用数字来表明清楚的。
其实，烟味的来历有两种，一种是原生的；一种是外力强加的。
原生的烟味
这种烟味才干叫做“烟香”。人家生产茶的老兄说，原生的烟味，是特定的某些当地产的茶，在特定的制作办法下，很天然而然地发生的。能发生原生烟味的茶，少。
有些具有原生烟味的茶，当它新茶的时分，我们是喝不出来有烟香的，你得有耐性等，比及它转化了，就知道有了。比方上面的“觉”。
有些烟香很好的茶，是很简单的，拼配一点儿现已转化出了烟香味的质料当味精，舒爽而动人肺腑的烟香就出来了。
我就喜爱这样的两种烟香的茶。
强加的烟味
强加的烟味，有些人说被迫增加的。比方某个传说中的下关甲沱。
传说是这么说的：由于甲沱压得太紧，不容易枯燥，就用炭火将它烘干；由于炭火是焚烧的，所以，炭火的烟味儿就进了甲沱里。
我觉得这个真是不靠谱！下关茶厂的产值那么大，用炭火烘干？又浪费钱又风险，我以为还不如用电烘更省气省力省钱还省劲。
有些人说是自动增加的。比方有某品牌近来异军突起，有传说中的烟香。有人请我喝了一泡。但我并不喜爱那种烟味。由于它的烟味是松枝烧出来的柴火的香，松香味儿挺好的，惋惜的是，它的烟味现已盖过茶香的自身，第一道到第三道，我一向没有喝出茶自己的香味来。我就屈服不喝，抽烟去了。总不成它的烟味儿比“和全国”的烟香还好吧？
据江湖上传说，这个茶的烟味，是在车间里烧松枝熏成了。但我不信任有人这么笨，在满是可燃物的车间里烧松枝。当我傻啊？但，这茶，便是典型的强加式烟味了。
有人问我：那，究竟烟香是怎样弄出来的？当我是专家呢？我只会喝茶，不会制茶。乖，等我去学会了再跟你说，好不好？
若您以为老伍讲得不错
