今日吃什么？我来帮你选！
每天营养师为你调配“一日三餐”
从小家里都有喝汤的习气，不过我妈妈照料简略粗犷，春夏天根本是西红柿鸡蛋汤、紫菜汤、肉丸汤、鱼头汤、玉米汤、莲藕汤、清补凉；秋冬是萝卜汤、红枣排骨汤、香菇鸡汤、虫草花汤。有时会在冬季喝花旗参炖鸡、高丽参炖乳鸽。
近期喝的汤
今日想说一下资料简单买、根本不踩雷的四季汤！
四季汤望文生义便是一年四季都能够喝。根本资料有玉米、胡萝卜、红枣、枸杞、姜片、肉（可所以鸡肉、排骨、猪大骨）。能够直接煲汤或许隔水炖，也能够精确的经过不同的时节参加时令蔬菜或汤料！胡萝卜、玉米自带甜味，只需加上新鲜的食材，煲出来的汤根本不会差。
煲汤之前肉要先焯水。意图是为了去血水，去腥，这样做出来的汤水比较清、鲜。
而我焯水的方法是把肉洗洁净冷水下锅，煮开后关火捞起来冲刷一下。这样汤水也没那么油腻。
焯水进程，最终会有许多浮沫
下面共享几道汤的调配，喜爱的话欢迎保藏共享哟！
胡萝卜玉米汤——清淡鲜美
资料：胡萝卜、玉米、马铃薯、红枣、枸杞、姜片、猪骨
做法：骨头焯水，电高压锅煲汤形式40分钟或许电炖锅3小时，自己用砂锅煲汤的话，则煮开后中小火煲1.5-2小时，最终加盐即可。
五指毛桃根淮山汤-健脾养胃
资料：胡萝卜、玉米、淮山、五指毛桃根、红枣、枸杞、姜片、猪骨。
做法：跟玉米汤相同的煲法，骨头焯水，电高压锅煲汤形式40分钟或许电炖锅3小时，自己用砂锅煲汤的话，则煮开后中小火煲1.5-2小时，最终加盐即可。
清补凉玉米汤-清热润肺
资料：胡萝卜、玉米、红枣、枸杞、姜片、猪骨、沙参、玉竹、莲子、百合、淮山片
做法：骨头焯水，资料如图，加水，电高压锅煲汤形式40分钟或许电炖锅3小时，自己用砂锅煲汤的话，则煮开后中小火煲1.5-2小时，最终加盐即可。
【留意】
1、假如汤料中有干货，例如：瑶柱、墨鱼干、虫草花、香菇、茶树菇、花胶、响螺片这些，则需求洗洁净后进行泡发。大部分都是泡30分钟，特别的则需求3-5小时乃至24小时的时刻。
2.常见的调配除了以上3种，还能够调配板栗、马蹄、莲藕、粉葛、香菇、虫草花、霸王花...
3.煲汤的肉主张不要挑选太肥的，否则的话汤水太油腻。
4.假如是4人量的话，一般是1个胡萝卜+1个玉米+半只鸡/一根扇骨/一根猪骨+其他，水的话，我一般是汤料的2-2.5倍。
