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不必烤箱也能够搞定的蛋糕

2019-11-06 15:29:52  阅读:8886+ 作者:责任编辑NO。石雅莉0321

南瓜奥利奥雪媚娘

做法:

1、南瓜去皮蒸熟,然后放入照料机打成南瓜泥,将糯米粉、玉米淀粉过筛到南瓜泥,参加细砂糖,拌和均匀,状况能够看图。

2、盖上保鲜膜扎孔放入烧开水的锅中,18分钟,出锅之后放入黄油,拌和均匀盖保鲜膜冷藏。

3、奥利奥碎准备好,生糯米粉放入平底锅,小火加热至微黄,奶油中参加细砂糖打发至浓稠。

4、面团分7份,揉圆擀薄,放入凹底碗中,放一层奶油再放一层奥利奥碎,最终再涂改奶油,然后包起。

芒果千层蛋糕

资料:纯牛奶250g、淡奶油240ml、芒果一个、低筋面粉、鸡蛋3个、糖粉20g、细砂糖40g、黄油15g。

做法:

1、将资料混合起来,过程是鸡蛋加糖拌和参加面粉拌匀,再参加牛奶,混合均匀过筛,参加消融的黄油,打均匀(黄油隔水消融或许微波炉30秒),将做好的面糊过细筛。即可入锅煎皮。

2、挑选平底不粘锅,用汤勺舀约30ml的面糊,晃动锅摊匀,一定要小火煎,大约十余秒,面皮可脱锅即可。只煎单面。

3、煎的时分,能够先把面糊在锅中摊开再开小火煎,这样十分简单到达作用。

4、芒果切成薄片

5、奶油加消融的吉祥丁液打至不活动

6、一层面皮一层奶油一层芒果组装好,放入冰箱冷藏顷刻,就能够切块享受

抹茶毛巾卷

资料:低筋面粉100g、抹茶粉8g、鸡蛋3个、牛奶280g、食用油25g、淡奶油200g、细砂糖70g

做法:

1、3个鸡蛋打散,50g细砂糖分三次参加,拌匀。

1、倒入280g牛奶,100g低筋面粉和8g抹茶粉过筛参加,搅匀至无颗粒。

2、最终倒入25g食用油拌匀,抹茶面糊过筛备用

3、取平底锅小火加热至120度,先倒入1勺抹茶面糊,晃动平底锅,让面糊均匀铺满锅内。

4、持续小火烙至面糊凝结并起泡时,取出放在晾凉架上冷却。

5、将200g淡奶油加20g细砂糖,用电动打蛋器打发至干性发泡,奶油能立起直尖角即可。

6、铺一张油纸或保鲜膜在桌上,晾好的抹茶饼皮一张叠一张地铺好,涂上奶油,用抹刀抹平(边上尽量空开,可防止折叠时奶油泄露)。

7、上下没有涂奶油的饼皮部分向内折叠,再从一头渐渐卷起至另一头,裹上保鲜膜入冰箱冷藏1小时。

8、取出,撒上适量抹茶粉,包上装修用的烘焙油纸,抹茶千层毛巾卷完结!

芒果酸奶蛋糕

资料:芒果3个、无糖酸奶350克、吉祥丁片15克,细砂糖40克、消化饼干95克,黄油30克

做法:

1、消化饼干放入保鲜袋擀碎,参加消融的黄油拌和,然后放入模具中,压实,冷藏15分钟。

2、芒果2个切丁,与酸奶、细砂糖一同放入照料机中打成泥,在到出来,牛奶小火加热,吉祥丁品泡软挤干水放入牛奶中,拌和均匀。

3、将牛奶液倒入芒果酸奶中,拌和,倒入模具,1个芒果切丁散入撒入慕斯液中,冷藏凝结即可

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